竹溪食用菌出菇生產車間 劉春玲攝
湖北省竹溪縣位于秦巴山區，是全省9個深度貧困縣之一，全縣有重點貧困村73個，貧困對象35962戶111084人。竹溪生態環境優良，山場資源廣袤，林業資源發展潛力大。那么，如何挖掘資源潛力，變資源優勢為經濟優勢，促進林產業轉型升級呢？
近年來，竹溪把“短、平、快”的食用菌作為脫貧骨干產業來抓，形成村村有食用菌產業，戶戶依靠食用菌產業實現穩步增收。全縣在食用菌產業發展中，因地制宜，科學經營，創新食用菌產業發展方式方法，積極引導廣大貧困戶實行精準脫貧。2018年，全縣發展食用菌2000萬棒，建成投產食用菌制棒車間137家，建設養菌及出菇大棚2300畝，多家菌種繁育、成品加工銷售企業應運而生。
縣河：多方經營合作模式促發展
縣河鎮采取“干部引領+能人帶動+合作社幫帶+貧困戶參與+共同發展”模式，在食用菌產業發展中，不斷給貧困戶“造血”，實行食用菌產業發展到戶。該鎮22個村均成立了食用菌專業合作社及扶貧互助社，吸納貧困戶1000余戶。其中，成立的先裕村通盛合作社、六合村龍井灣合作社、龍堰河村晟堰合作社、豐香壩村溢民合作社等4個一級合作社，已實現統一制作棚架、制棒、滅菌、點菌種、出菇期技術指導、烘干等多樣產業鏈。其余18個村食用菌二級合作社，主要負責采購菌棒、菌架以及出菇期技術指導、干菇回收，也有貧困戶通過扶貧互助金，分散養菌。
先裕村通盛種植合作社負責人介紹，自合作社成立以來，已上架了11萬食用菌棒，先后帶動先裕村11戶農戶承包了近5萬菌棒，吸納建檔立卡貧困戶59戶參與領養菌棒或基地務工。
縣河鎮在發展
食用菌產業過程中，為了更好鼓勵二級合作社發揮中堅力量，完成食用菌產業任務，通過鎮產業辦實地驗收核算，對符合相關條件的合作社給予一定獎補，同時在各村成立扶貧互助社，村書記為理事長，村兩委委員任成員，群眾做監事長，做到了食用菌產業發展有途徑、資金有保障、層層有監督。
目前，全鎮成品棒已上架80萬余棒，已建設棚架2500余個。同時，該鎮將搶抓時間節點，確保年底再完成200萬棒的菌棒上架規模，并力爭在2020年3月底，搶抓季節優勢，做好春栽菇工作，促使貧困戶脫貧增收。
豐溪：完善利益聯結機制謀合作
近年來，豐溪鎮立足本鎮實情，科學謀劃，全力推進香菇產業建設，并由村干部牽頭在原有合作社的基礎上又成立了14個香菇種植專業合作社，確保全鎮村村都有一家香菇種植專業合作社，還建設了香菇種植標準化廠房15個，全部購買安裝一體化生產設備。
豐溪鎮建立和完善了合作社與產業大戶、貧困戶之間的利益聯結機制，明確了各方權利和義務，切實增強了合作社服務帶動功能，鼓勵農戶通過土地、資金、技術等方式入股合作社，發展香菇產業，使扶貧由輸血式向造血式轉變。豐溪鎮以香菇為產業，以產業促增收，走出了一條合作社到村、香菇種植到戶的脫貧致富新路子。
目前，全鎮已建養菌棚200畝，出菇棚350畝，已備料480萬棒，已完成159萬棒的菌棒制作，2019年全鎮香菇種植將達到500萬棒。
泉溪：因地制宜創新路
泉溪鎮將食用菌產業發展作為黨委、政府“一把手”工程，通過各級干部上門走訪、召開院壩會等多種形式廣泛宣傳產業脫貧的重要性，宣傳食用菌生產技術和優惠政策，并通過與農戶簽訂協議，約定收購價，讓農戶吃下了一顆“定心丸”。
泉溪鎮海拔較高，氣候濕潤，水源純凈，晝夜溫差較大，是發展食用菌產業的理想之地，加之結合本地優勢及市場導向，確定大力發展反季節香菇產業，且反季節香菇市場行情較好。泉溪鎮采用“公司+合作社+農戶”的發展模式，由公司負責制棒、成品銷售，合作社進行統一管理，農戶進行分散種植。“不僅提供菌棒，我們還從房縣聘請了一名專業技術人員和幾名本地技術員，免費全程為農戶進行技術指導，確保農戶種得好香菇！同時，我們合作社對接湖北裕鑫食品有限公司進行產品銷售，不愁銷路！”駿源食用菌專業合作社的負責人詹大全信心滿滿地說。
此外，泉溪鎮積極動員種植大戶和專業合作社參與到食用菌發展之中，加大種植大戶和合作社的帶動作用，并由公司或專業合作社統一制售菌袋、統一購置生產設施、統一技術服務，統一銷售產品，從而保證農戶增收。
“我們種香菇比種其他作物強，有銷路還不耽誤工夫，我一個家庭婦女今年領到了1萬多元工資，不比在外打工掙得少，真得感謝政府給咱找到了一條致富的好門路呀！”泉溪鎮雙橋鋪村建檔立卡貧困戶王桂珍說，現在她的主要工作是擺放菌棒、采菇，平均每天能賺100元左右。如今像王桂珍一樣每天在香菇棚里工作的貧困戶有20多人，忙的時候可達三四十人，他們工作固定，收入也比較穩定。截至2018年11月，已帶動全鎮共計238戶農戶參與食用菌產業建設，其中貧困戶191戶。
目前，全鎮共發展16家食用菌種植專業合作社，全鎮12個行政村每村至少有1-3家食用菌專業合作社，各村已確定農戶種植規模120萬棒，產業富民的效果正在顯現。
水坪：瞄準核心融資金
近年來，水坪鎮始終堅持把香菇作為核心產業來抓，把香菇產業作為助力脫貧攻堅、實現鄉村振興的引擎，推動小香菇產業發展壯大，做大做強香菇產業，使其真正成為貧困戶脫貧致富的大產業。同時，該鎮還成立香菇扶貧產業建設領導小組，制定香菇產業發展規劃和實施方案，出臺獎補政策，成立扶貧互助合作社，整合金融資金，加大金融支持力度，強化政策支持，調動各方發展香菇的積極性。
目前，全鎮20個專業合作社、30個村參與發展香菇產業，共發展353萬菌棒，其中，貧困戶47戶13萬棒，每棒凈產值在3元以上。
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