冬日暖陽，晴空萬里。1月22日，記者走進位于吉林省白山市渾江區板石街道的白山市潤澤園食用藥用菌類種植專業合作社，感受冬天里的春天。
在一排排整齊劃一的大棚里，記者走進了暖乎乎的3號棚，一垛垛菌包盡收眼底，這些長相類似小木樁的菌包上，已經長出了不少黃燦燦的榆黃蘑，長勢旺盛，幾名工人正在忙著采收、分級。
潤澤園食用藥用菌類種植合作社占地面積54畝，現有10棟溫室大棚，最大一棟達1000平方米。擁有廠房900平方米，配有菌種培養室、接種室、滅菌室、原料車間、生產車間、儲存車間等。培養基采用的是玉米芯和麥麩，純綠色、零添加，生產期間不使用任何化學藥品，產品受到消費者的廣泛認可。
剛剛從沈陽跑市場回來的合作社理事長周學峰告訴記者，“現在，進入收獲的這批榆黃蘑，主要是為春節期間當地的菜市場準備的，部分也會發往長春、沈陽等地，銷售渠道不愁，價格也比較樂觀……”
近年來，板石街道以促農增收為出發點，立足“一村一品”，把發展特色農業作為加快產業結構調整的突破口。食用菌作為一種短、平、快的致富產業，被當作優先發展項目。
“在剛開始發展食用菌種植時，我們也賠了不少錢，摸著石頭過河的階段總是要有付出的，后來我們專門從山東聘請了技術人員，以入股的形式把人才留在了當地。讓他們把這里當成家，有一種歸屬感，參與到基地的建設之中。”談及創業往事，周學峰不勝感慨。
品質有保障，銷售有渠道，技術有高人。在渾江區政府板石街道的大力扶持下，合作社以長白山食用藥用菌開發、生產、銷售為主，擁有一支高素質的研發和生產經營隊伍，并建有菌種繁育、生產示范及食用菌培訓基地，帶動農戶237戶，種植面積680畝，戶均增收2.5萬元左右，初步建立起“合作社+基地+農戶”的運營模式。
在生產經營方面實行統一培育菌種、統一技術指導、統一回收產品、統一銷售。合作社不斷強化品牌意識、打造龍頭產業，受到食用菌種植戶和消費者的廣泛認可。
為做好食用菌的銷售環節，合作社在市區內設立了三個農產品銷售超市，完全做到了“產銷一條龍”。
“我們家之前就守著一畝三分地，主要種植玉米、紅苕、水稻，一年忙到頭，勉強夠糊口。像我這樣年紀大、沒有文化和一技之長的人，在家門口就能找到適合自己的輕松工作，比種植傳統農作物強多了。”村民馬秀蘭一家共5口人，80多歲的婆婆體弱多病，女兒上學，家里生活比較困難。馬秀蘭告訴記者，自己上班兩年了，每天在合作社做采摘、搭棚架等簡單體力活，每個月能領到2000多元的工資。
談及未來發展，板石街道書記呂傳甲表示，正在考慮引導企業延伸產業鏈，增加產品附加值。探索用榆黃蘑干粉替代味精，可以有效降低血脂，發展前景非常廣闊。同時，嘗試著將廢棄菌袋制作成粘合顆粒替代蜂窩煤，生態環保，實現無害化處理。
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