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    冬日暖陽，晴空萬里。1月22日，記者走進(jìn)位于吉林省白山市渾江區(qū)板石街道的白山市潤澤園食用藥用菌類種植專業(yè)合作社，感受冬天里的春天。

    在一排排整齊劃一的大棚里，記者走進(jìn)了暖乎乎的3號棚，一垛垛菌包盡收眼底，這些長相類似小木樁的菌包上，已經(jīng)長出了不少黃燦燦的榆黃蘑，長勢旺盛，幾名工人正在忙著采收、分級。

    潤澤園食用藥用菌類種植合作社占地面積54畝，現(xiàn)有10棟溫室大棚，最大一棟達(dá)1000平方米。擁有廠房900平方米，配有菌種培養(yǎng)室、接種室、滅菌室、原料車間、生產(chǎn)車間、儲存車間等。培養(yǎng)基采用的是玉米芯和麥麩，純綠色、零添加，生產(chǎn)期間不使用任何化學(xué)藥品，產(chǎn)品受到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。

    剛剛從沈陽跑市場回來的合作社理事長周學(xué)峰告訴記者，“現(xiàn)在，進(jìn)入收獲的這批榆黃蘑，主要是為春節(jié)期間當(dāng)?shù)氐牟耸袌鰷?zhǔn)備的，部分也會發(fā)往長春、沈陽等地，銷售渠道不愁，價格也比較樂觀……”

    近年來，板石街道以促農(nóng)增收為出發(fā)點(diǎn)，立足“一村一品”，把發(fā)展特色農(nóng)業(yè)作為加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的突破口。食用菌作為一種短、平、快的致富產(chǎn)業(yè)，被當(dāng)作優(yōu)先發(fā)展項目。

    “在剛開始發(fā)展食用菌種植時，我們也賠了不少錢，摸著石頭過河的階段總是要有付出的，后來我們專門從山東聘請了技術(shù)人員，以入股的形式把人才留在了當(dāng)?shù)亍Ｗ屗麄儼堰@里當(dāng)成家，有一種歸屬感，參與到基地的建設(shè)之中。”談及創(chuàng)業(yè)往事，周學(xué)峰不勝感慨。

    品質(zhì)有保障，銷售有渠道，技術(shù)有高人。在渾江區(qū)政府板石街道的大力扶持下，合作社以長白山食用藥用菌開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為主，擁有一支高素質(zhì)的研發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)營隊伍，并建有菌種繁育、生產(chǎn)示范及食用菌培訓(xùn)基地，帶動農(nóng)戶237戶，種植面積680畝，戶均增收2.5萬元左右，初步建立起“合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式。

    在生產(chǎn)經(jīng)營方面實行統(tǒng)一培育菌種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一回收產(chǎn)品、統(tǒng)一銷售。合作社不斷強(qiáng)化品牌意識、打造龍頭產(chǎn)業(yè)，受到食用菌種植戶和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。

    為做好食用菌的銷售環(huán)節(jié)，合作社在市區(qū)內(nèi)設(shè)立了三個農(nóng)產(chǎn)品銷售超市，完全做到了“產(chǎn)銷一條龍”。

    “我們家之前就守著一畝三分地，主要種植玉米、紅苕、水稻，一年忙到頭，勉強(qiáng)夠糊口。像我這樣年紀(jì)大、沒有文化和一技之長的人，在家門口就能找到適合自己的輕松工作，比種植傳統(tǒng)農(nóng)作物強(qiáng)多了。”村民馬秀蘭一家共5口人，80多歲的婆婆體弱多病，女兒上學(xué)，家里生活比較困難。馬秀蘭告訴記者，自己上班兩年了，每天在合作社做采摘、搭棚架等簡單體力活，每個月能領(lǐng)到2000多元的工資。

    談及未來發(fā)展，板石街道書記呂傳甲表示，正在考慮引導(dǎo)企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值。探索用榆黃蘑干粉替代味精，可以有效降低血脂，發(fā)展前景非常廣闊。同時，嘗試著將廢棄菌袋制作成粘合顆粒替代蜂窩煤，生態(tài)環(huán)保，實現(xiàn)無害化處理。