導讀：食用菌產業可持續發展主旨報告會中胡清秀對我國食用菌產業科技創新進步做出精彩演講......
3月28日上午，食用菌產業可持續發展主旨報告會在河南三門峽市召開，會議邀請了中國農科院研究員，國家食用菌產業體系崗位專家胡清秀到會對我國食用菌產業科技創新進步這一主題做出精彩演講。
胡清秀研究員在演講中談到，我國食用菌產業科技創新主要體現在 栽培品種 多樣化、栽培原料資源化、栽培模式多樣化、 機械設備自動化 、栽培設施專業化、栽培工藝精準化、環境控制智能化、產品加工精細化等方面，目前食用菌產業內部不斷分工細化，產業鏈條進一步延伸，不僅形成了從 菌種 研發、培養，生產栽培，后期產品加工、 冷藏運銷完整產業鏈。而且產業鏈條不斷延伸，產業效應 不斷放大。我們也應該看到，我國食用菌產量、產值逐年增長，成為世界主要的食用菌生產大國，但距離強國還有一段距離，食用菌產業科技創新存在基礎研究薄弱、自主研發品種市場占有率不高、企業研發力量不強、區域間產業發展不平衡、設備、設施技術含量不高、產品深加工技術不夠，以及產業鏈短等問題，制約著產業進一步發展壯大。
“未來食用菌產業科技發展離不開互聯網、大數據、 物聯網 等新興技術的支撐。食用菌傳統栽培模式和工廠化生產仍將并存，品種多樣化、新型基質開發與高效利用將成為趨勢，生產工藝輕簡化、產品增值與產業鏈將進一步延伸，智慧農業將融入到食用菌產業發展中來”。胡清秀研究員最后說道。
據悉，食用菌產業可持續發展主旨報告會是全國食用菌新產品新技術博覽會會期舉辦的系列活動之一。本屆大會由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、 中國食用菌商務網 主辦。會期為期三天，以“搭建合作平臺，促進產銷對接，提升創新能力”為主題，將舉辦產品展示、專題研討會、新產品新技術路演推介、主題報告、參觀考察等活動內容。
關 鍵 詞： 三門峽 胡清秀 專題會議
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