6月10日晚，第四屆全國黑木耳產業創新發展大會召開的“黑木耳菌包工廠化生產及液體菌種技術應用研討會”在黑龍江省伊春市舉辦。本次研討會由保定康而沃生物科技有限公司承辦，該公司董事長張賀迎圍繞農殘過量的后果，食用菌規模化生產的成本分析，如何降低成本，美嘉優富增菇酶在食用菌生產中的效果，以及增菇酶給社會帶來的經濟效益等方面內容作了發言。
研討會上，張賀迎董事長指出，目前食用菌規模化生產賺錢越來越難，究其原因主要跟土地廠房、設備設施投入、能源消耗、財務成本、固定費用支出、停產成本、原料轉化率低等因素有關。生產周期決定了土地、廠房、設備等固定資產的數量，以及能耗的多少，用工的數量、資金的使用效率。壓縮生產周期是降低成本的主要工作。這其中縮短生產周期主要包括：蒸料時間、發菌時間和出菇時間。而利用安全的生物技術就可解決以上問題。由康而沃公司研發的美嘉優富增菇酶可全面激活食用菌的生理活性，促進蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶、果膠酶等酶的合成，加速原料的分解，促進菌絲的生長，提高食用菌的抗病抗污染能力，增強抗逆性，從而達到縮短生產周期提高產量的效果。使用該產品可以節約人工、能源消耗，提高設備場地的利用率，提高食用菌產量，改善食用菌品質，大幅度降低生產成本，提高經濟效益。
據了解，廣大用戶對增菇酶使用效果比較滿意，重復購買率達到95%以上，產品經銷全國大部分地區，應用的品種基本上覆蓋了食用菌，包括黑木耳、平菇，香菇，羊肚菌，秀珍菇，靈芝，銀耳，灰樹花，雞腿菇，黑雞樅，竹蓀，茯苓，天麻等。來自全國各地的用戶反饋的信息顯示，使用增菇酶后食用菌生長有顯著的效益效果。
現場，張賀迎董事長為了打消與會代表對增菇酶產品是否安全的疑慮，往礦泉水中添加增菇酶，并親自飲用，以此來證明增菇酶產品是一款無毒、安全、健康產品。
研討會結束后，與會代表在現場與張賀迎董事長進行了交流與探討有關增菇酶產品的使用情況，他一一給予了解答。
本屆大會由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國林學會林下經濟分會、中國食用菌商務網聯合主辦，以“優化產業結構、帶動增收致富、促進鄉村振興”為主題，在為期三天的時間里，安排了專題座談會、主題報告會、專題研討會、項目推介會、產品展示展銷、參觀考察等活動內容，本屆大會的召開，必將進一步加快我國黑木耳產業的新產品新技術的成果轉化，促進我國黑木耳產業轉型升級。
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