近日，在耀州區北梁村，遮陽網搭建的香菇棚內，密密麻麻排滿了好幾層的菌棒。北梁村村長李樹林一把抓起這個看看，再拿起另一個看看。他正在檢查香菇菌棒，剛剛才采摘完一茬香菇，這批菌棒縮短了許多，營養成分幾乎殆盡，到了要換新菌棒的時候了。
這是位于陜西省銅川市耀州區照金鎮北梁村的香菇種植基地。17個大棚組成的基地，可容納4萬根香菇菌棒，棚后邊的平地處，新的香菇棚正在搭建中，建成后，兩處大棚將可擺放8萬根菌棒，如果按一根菌棒產2斤鮮菇來算，8萬根菌棒可產出16萬斤的鮮香菇。
據村長李樹林介紹，村里的香菇種植基地是跟一家企業達成合作，對方提供菌棒、技術支持，并承諾銷售。一開始出來的香菇都小，密密麻麻。后來有了技術才知道，香菇不能長太密，要把一些摘掉，菌棒上稀一點，才可以長大、長好。”
“到要出香菇的時候，要拿著菌棒相互敲打，菌棒里的菌絲被打斷之后，才會長出子實體。”李樹林在介紹出菇技巧時十分興奮，這些都是在技術員的教授之下他實踐而來的經驗。在香菇種植上，他從一竅不通到現在已是半個專家。
香菇種植是勞動密集型產業，很多細節需要注意，難以離開人。李樹林每天都忙忙碌碌：栽植、澆水、檢查大棚情況，大棚的遮陽網白天要揭開，晚上得蓋上。正因如此，李樹林幾乎住在大棚旁。
李樹林的辛苦是有回報的。北梁村去年基地的香菇效益不錯，給貧困戶分紅3萬多元，每戶貧困戶分紅300元。除了分紅外，香菇種植也給村民提供了增收的機會。李樹林介紹說，去年大棚只上了2.1萬個菌棒，香菇采摘時請了7、8個工人，工期4-5天，每人可以賺100-140元/天。今年新香菇棚建成，8萬根菌棒全擺上，到采摘階段用工需求也會增加，一天可能得十幾個人。
隨著香菇種植規模的擴大，北梁村對這香菇產業有了新的計劃。據李樹林說：“如果貧困戶愿意，可以把香菇棚分給他們，他們自己管理、自己采摘，采摘的香菇再由村里統一收回來，賣出去之后再跟他們算錢。正在擴建的香菇棚正在考慮貧困戶的承包計劃，目前村里對此已經達成一致意見。 ”
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