近日,Phuong先生正在滿心歡喜地向記者展示自家芝場出芝中的靈芝包。
“2014年,由于職業技術工程師的工作不順,我回到了越南山蘿省梅山縣的老家,想自己做點事,在看到家周邊一個個菇棚蓋了起來,并做的有聲有色后,我也開始了食藥用菌種植生涯,經過五年的努力,目前我經營4個菇棚,栽培平菇、靈芝等品種,平菇在以每公斤30,000越南盾的價格上市后,頗受周邊消費者青睞,靈芝則以每公斤500,000-650,000越南盾的價格上市,每當采摘期即將來臨時,訂單就紛至沓來了,年總收入約9億越南盾。”
現代醫學已經證明靈芝可有效幫助治療多種疾病,在越南,靈芝也常被用于如癌癥、肝病、心血管疾病等治療當中,并在排毒肝臟,增強肝功能、降低血脂,穩定血壓、改善弱者健康狀況、減緩關節的老化過程、恢復身體機能等方面提供有力保障,市場反饋積極。近年來,人們對生活質量要求的提高,促進了靈芝食品向功能方向發展。靈芝具有很高的天然藥用價值和食用價值。隨著對靈芝有效成分的了解,人們不再僅僅著眼于靈芝的治療作用,更多靈芝產品也不僅局限于藥用,而更多地進入了食品、飲料等行業。(來源:enternews. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES)