本網訊(記者 李光輝)近日,在貴州省銅仁市碧江區大坳村香菇菌棒加工生產車間,村民們分工明確,拌料、裝袋,動作熟練。據大坳村食用菌產業項目技術總監楊新生介紹,目前,該基地有食用菌30萬棒,干木耳市場價在30元左右一斤。同時,還聘請附近貧困戶27人在基地務工,解決他們的就業問題。
大坳村香菇產業的發展經歷了從“單打獨斗”到“抱團發展”,過去,村民單獨經營,沒有形成規模,市場沒打開,生產的香菇不僅沒賺到錢,還虧了本。
是“單干”好,還是“合作”強,碧江區環北街道把既能將分散小農生產有效聚合,又能把生產端和市場端有效黏合的合作社作為發展新時代山地農業的突破口,按照“龍頭企業+合作+貧困戶”的發展模式因地制宜在大坳村發展食用菌產業,實現統一原材料、統一技術服務、統一生產管理、統一產品銷售,并以食用菌基地為中心,建設覆蓋環北、壩黃、桐木坪、六龍山等7個鄉鎮17個村(社區)的黑木耳、香菇生產基地,帶動更多群眾致富增收。
抱團發展,合作共贏,與碧江區環北街道一樣,銅仁以“龍頭企業+合作社+農戶”的組織方式大力抓實食用菌產業,要求全市100%的村建立農民專業合作社,100%的貧困人口參加農民專業合作社。
截至目前,銅仁印江、萬山、德江、玉屏四個縣,已形成了以香菇、黑木耳為主導產品,袖珍菇、竹蓀、茶樹菇、羊肚菌等特色品種為輔的食用菌產業發展格局,注冊了“梵凈蘑菇”商標。
德江縣依托豐富的自然生態環境和野生食用菌資源優勢,大力發展羊肚菌及野生食用菌產業,打造全市最有影響力的野生食用菌撫育和林下仿野生栽培基地。
石阡縣充分利用高山冷涼氣候優勢,重點發展夏季香菇、木耳等,與全國傳統種植區產品錯季上市,打造全國有影響力的高山冷涼食用菌基地。
全市食用菌種植規模3.9萬畝(億棒),實現產量20萬噸、產值17億元,累計帶動貧困人口2.19萬人。