“這是市農業技術推廣站幫扶我們村做的黑木耳種植項目,我們這的黑木耳跟別處的不一樣,這叫刺五加黑木耳,菌棒里有刺五加木屑,長出的黑木耳含有刺五加苷,特別養生。”正在查看木耳長勢的北京市延慶區珍珠泉鄉南天門村村書記于亞權高興地介紹說,“現在村里統一包裝銷售,結合村里計劃的古村落旅游資源,打造優質食用菌產品,探索產銷一體銷售模式,銷售所得在全村進行分紅,為全體村民帶來收益。”
據介紹,南天門村是延慶深山村,也是北京市的低收入村。2018年,北京市農業技術推廣站對口幫扶南天門村。該站食用菌科發揮技術優勢,技術人員多次進村實地調研,走村入戶,與干部群眾座談商議引進新的農業產業。據北京市農業技術推廣站食用菌科科長魏金康介紹,選擇引種黑木耳作為幫扶的主要產業,主要考慮到以下原因:首先黑木耳可以露地種植,河岸邊、果林里、山腳下,這些不起眼的犄角旮旯都可以種,不占用耕地。其次,南天門村晝夜溫差大,河水資源豐富,十分適合種植高品質黑木耳。最后,通過對近年來的市場表現和產品類型的調查分析,刺五加黑木耳符合消費者對健康養生的高端需求,市場潛力較大。
為了讓村民快速掌握黑木耳的種植技術,在木耳生產關鍵時期,技術人員采取現場指導,與村民共同施工的辦法,手把手教村民每個環節的技術細節。同時,遴選并培養當地技術骨干,與村委協商建立激勵機制,確保黑木耳種植技術措施落地。如今,村里種植的木耳形成規模,達到6萬余棒。從目前黑木耳的生產長勢來看,預計可為南天門村貢獻約30萬元的產值。