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    想種菇致富?加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)是關(guān)鍵!

    發(fā)布時(shí)間:2019-08-26

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        近日,針對(duì)今年?yáng)|北食用菌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況,牡丹江市以農(nóng)民新建棚室提升食用菌品質(zhì)為切入點(diǎn),通過(guò)電商促銷、擴(kuò)大出口等多種途徑,加快推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)并取得積極成果。截至7月底,牡丹江市市新增食用菌栽培棚室2000棟,提前完成了全年任務(wù)。
        據(jù)了解,目前食用菌產(chǎn)業(yè)在我國(guó)早已成為繼菜、糧、果、油后第5大種植業(yè),食用菌行業(yè)在興旺發(fā)展的同時(shí)也面臨著很多挑戰(zhàn)。2017年食用菌原產(chǎn)品總產(chǎn)值為2721.92億元,但加工品卻不到350萬(wàn)噸,精深加工是其薄弱的一個(gè)環(huán)節(jié),產(chǎn)品附加值低。各地區(qū)生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)品質(zhì)量差異很大,從田園到餐桌過(guò)程的安全,還有很長(zhǎng)的路要走,隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展,消費(fèi)也更加注重產(chǎn)品的安全。以科技為支撐,加快升產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)是發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的一條王道。
        食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)離不開(kāi)科技的進(jìn)步。運(yùn)用科技的便利,改進(jìn)栽培技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)施,采用自動(dòng)化、智能化設(shè)備等進(jìn)行生產(chǎn),增加效益。如近年來(lái),慶元縣通過(guò)實(shí)施“機(jī)器換人”推廣菌棒工廠化生產(chǎn),推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),有效促進(jìn)菇農(nóng)增收、菇業(yè)增效。
        加大對(duì)食用菌技術(shù)人才的扶持、培養(yǎng),提供信息、技術(shù)、研發(fā)、培訓(xùn)的服務(wù)平臺(tái),建設(shè)一支素質(zhì)高、數(shù)量大的食用菌人才隊(duì)伍,助力食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
        延伸、拓寬食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條,通過(guò)價(jià)值再造,加強(qiáng)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品附加值,推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。發(fā)展豐富食用菌類佐餐食品、食用菌休閑食品、食藥用菌化妝品、保健功能性食品、藥品,不斷擴(kuò)展延伸,助力食用菌產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。
        未來(lái),通過(guò)各地企業(yè)和種植基地的緊密協(xié)作,進(jìn)一步提高食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),借助多種方式不斷提升經(jīng)營(yíng)效益,助力經(jīng)濟(jì)的振興。
     

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