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    發(fā)布時間：2019-11-14

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        今年上半年，云南江華瑤族自治縣蔚竹口鄉(xiāng)冷水村成立種植合作社，在村里種植黑皮雞樅菌，利用山里獨特的自然氣候優(yōu)勢，打造具有瑤山特色的生態(tài)食用菌品牌。
        黑皮雞樅菌具有食用和藥用價值,不僅含有豐富的氨基酸、維生素和醇類物質(zhì)及多種生物酶,還含有多酚、多糖、黃酮等多種生物活性成分,因其鮮嫩醇香、肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富而備受人們關(guān)注，特別是其提鮮作用可與味精媲美，市場前景廣闊。
       據(jù)了解， 今年下半年，江華瑤族自治縣為冷水村引進(jìn)康利生態(tài)菌業(yè)有限公司，種植新興扶貧產(chǎn)業(yè)黑皮雞樅菌，助推大瑤山精準(zhǔn)扶貧。

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