甘肅省張掖市出臺政策措施,堅持以標準化、集約化、智能化發展為方向，立足資源稟賦、集成現代技術、發揮獨特優勢，大力發展食用菌產業。至目前，全市食用菌種植面積、總產量分別達1.53萬畝4.68萬噸，建成工廠化生產基地20個，已發展為全省最大的工廠化食用菌生產基地。
在甘州區引進福建神農菇業，計劃投資8億元建設食用菌產業園，已完成投資1.2億元，項目建成后可達到日產40噸自動化瓶栽海鮮菇生產能力；在臨澤縣引進怡泉、新禾、鴻澤3家企業，計劃投資2.21億元建設食用菌工廠化生產基地，一期已完成投資6000多萬元。采取“企業+合作社+基地+農戶”模式，在山丹縣霍城鎮、大馬營鎮、老軍鄉等插花型扶貧鄉鎮和民樂縣永固鎮、南古鎮、新天鎮的貧困村扶持發展雙孢菇、香菇生產基地3000多畝。
針對張掖市食用菌產業發展中存在的技術短板、人才缺乏的實際情況，張掖市農業農村局聯合河西學院聘請李玉院士、甘肅省農科院張桂香研究員等專家，組建“張掖市食用菌產業專家服務團”，張掖市財政補助經費5萬元，支持開展科學研究、技術推廣工作。去年，建立食用菌栽培示范點5個，開展不同配方栽培試驗3項，引進培育新品種19個，培訓農戶及企業技術人員126人次。同時，研究制定甘肅河西戈壁荒漠區姬菇、香菇、海鮮菇、杏鮑菇和雙孢菇5種食用菌綠色食品生產技術標準，待省上有關部門審批后下發。
按照張掖市政府《關于加快推進食用菌產業發展的意見》精神，從2017年至2018年，市財政已連續2年對24家食用菌企業進行貼息補助，累積貼息金額達856萬元。去年，市政府整合安排食用菌專項研究和示范經費2000萬元，并向農業部爭取數字農業項目資金1000萬元，開展祁連山菌物保護利用和食用菌關鍵技術研究與示范。今年，市農投公司對山丹愛福、民樂榮善食用菌公司擔保貸款1100萬元，支持食用菌企業改造升級，延伸產業鏈條。同時，相關縣(區)也連續出臺各項優惠政策，整合支農資金，將食用菌產業發展列入縣(區)委一號文件進行重點扶持，有力推動了食用菌產業的發展。
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