青海省門源縣自引進香菇產業以來，經過2年的發展，初步建立了以門源瑞輝高原現代農業種植養殖示范園為龍頭，帶動泉口扶貧產業園、各類合作社及農牧戶的香菇產業發展雛形，從目前發展情況來看，社會效益、經濟效益、生態效益比較明顯，產業發展態勢強勁，已成為促進特色農牧業健康發展、帶動農牧民增收致富的新興產業。
一是產業發展基礎初步建立。總投資8700萬元占地1317.03畝的門源瑞輝高原現代農業種植養殖示范園，建成各類全自動智能連棟大棚16萬余平方米。其中連棟種植棚200棟，1萬余平方米智能溫室1棟、1萬余平方米智能彩鋼菌類生產車間1棟，1000平方米凈化車間1棟（用于原種研究、培育和全自動接種），建成全自動生產線1條，日生產菌棒達5萬棒，可種植菌棒200萬棒。2年內試驗種植的4類菇種9個型號全部成功，主要有香菇、雙孢菇、秀珍菇、木耳等。總投資130萬元的泉口鎮旱臺村集體股份經濟合作社食用菌（香菇）菌棒生產線，設計日生產菌棒1萬棒，預計于近期建成投產。
二是產業發展前景十分廣闊。香菇是我國著名的
食用菌，被譽為“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱，是高蛋白、低脂肪、富含氨基酸、多種維生素和礦物質等，經常食用，對促進人體新陳代謝、提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降低血脂、降低膽固醇均有保健和輔助療效，是不可多得的理想的保健食品。隨著大眾健康意識和消費水平的提高，香菇因其口感鮮美，價格適中，新鮮香菇食用方便，得到了民眾的普遍認可。另外，大眾對于香菇深加工產品的需求也日益旺盛，除了初級香菇鹽漬品、香菇罐頭外，香菇因其獨特的風味，以香菇為原料的香菇糕點、香菇蜜餞、香菇水餃、香菇餅干等一些新品種香菇食品也深受人們喜歡，香菇已經在國內外形成了穩定的龐大市場，發展香菇產業潛力巨大。
三是香菇產業發展勢頭強勁。2019年，門源瑞輝高原現代農業種植養殖示范園生產菌棒70萬棒，種植20萬棒（其中50萬棒正在培育當中），在該產業園帶動下，全縣1家村集體股份經濟合作社、3家專業合作社進行了香菇種植生產，種植菌棒26.5萬棒，全縣全年香菇種植達到46.5萬棒，經濟效益明顯。以單個菌棒計算：菌棒成本約6.02元，其中菌棒成本5元+前期運費0.07元+人工0.7元+銷售費用0.25元，每個菌棒產菇約1公斤，市場銷售價格每公斤9元，單個菌棒凈利為2.98元。按每個棚0.8畝計算，可種植1.8萬個菌棒，每棚年凈收益53640元。據初步統計，目前，有意向種植香菇的村集體股份經濟合作社、種植養殖合作社、家庭農牧場有13家，農牧戶159戶。
APP下載
