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    美國(guó)研究人員開(kāi)發(fā)出便攜式測(cè)試工具 可以檢測(cè)出毒蘑菇中的鵝膏毒素

    發(fā)布時(shí)間：2020-02-20

      來(lái)源：cnBeta.COM

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        據(jù)外媒CNET報(bào)道，盡管一些蘑菇長(zhǎng)得異常美麗，但其中一些可能含有劇毒。美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)局（ARS）的研究人員開(kāi)發(fā)了一種便攜式測(cè)試工具，可以檢測(cè)出鵝膏毒素，這種鵝膏毒素是世界上一些最致命的蘑菇中發(fā)現(xiàn)的一種毒素。
        該測(cè)試可以對(duì)米粒大小的蘑菇樣品進(jìn)行處理，也可以用于檢測(cè)人或狗尿中的毒素。ARS微生物學(xué)家Candace Bever周三在美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的一份聲明中說(shuō)： “我們主要針對(duì)食品中的蘑菇開(kāi)發(fā)了這種測(cè)試方法，它也足以檢測(cè)尿液中的毒素。” 測(cè)試大約需要10分鐘才能出結(jié)果。
        根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，食用有毒蘑菇每年導(dǎo)致全球100多起死亡事件的發(fā)生。蘑菇中毒會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的胃腸道疾病以及肝腎損害。
        Bever表示：“我們希望醫(yī)生和獸醫(yī)將能夠迅速地識(shí)別出鵝膏毒素中毒。”
        該測(cè)試目前尚不適用于業(yè)余蘑菇獵人，但美國(guó)農(nóng)業(yè)部表示，“如果可以找到商業(yè)伙伴生產(chǎn)和銷(xiāo)售測(cè)試試劑盒，則可以作為蘑菇覓食者識(shí)別和避免食用含鵝膏毒素的蘑菇的方法。 ”ARS團(tuán)隊(duì)本月在《Toxins 》雜志上發(fā)表了有關(guān)該測(cè)試的論文。
        美國(guó)農(nóng)業(yè)部警告說(shuō)，該測(cè)試將僅識(shí)別毒素的存在與否，它無(wú)法檢測(cè)出致幻劑或無(wú)法確定蘑菇是否可食用。

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