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    波蘭發(fā)布蘑菇罐頭質量控制結果報告

    發(fā)布時間：2024-08-22

      來源：中國食用菌商務網

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     近日，波蘭農業(yè)和食品質量檢驗局發(fā)布蘑菇罐頭質量控制結果報告。該報告是波蘭首次在全國范圍內進行的檢查，主要檢查的項目是：腌制、干制和鹽漬森林蘑菇。
     
    波蘭農業(yè)和食品質量檢驗局對89家企業(yè)的產品進行了檢查，發(fā)現(xiàn)35家企業(yè)存在違規(guī)行為；感官特征共檢查了62個批次，其中23個批次（37.1%）出現(xiàn)問題；理化特性檢查了113個批次，發(fā)現(xiàn)55個批次（48.7%）存在違規(guī)現(xiàn)象。
     
    結果顯示：發(fā)紅蘑菇的含量高于法律允許值（允許值：不超過蘑菇重量的5%），存在發(fā)霉的、質地松軟、易碎裂的蘑菇，包裝中存在活的和死的害蟲，并發(fā)現(xiàn)了與標簽中申報的不同種類蘑菇的問題。
     
    在標簽方面，共檢查了203個批次，其中45個批次出現(xiàn)問題（占比22.2%）。除此之外，還發(fā)現(xiàn)了沒有關于干燥和巴氏殺菌產品的信息、包裝中沒有申報蘑菇種類等問題。（來源：廈門技術性貿易措施信息網）

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