（姚博士團隊推出的燕窩銀耳流心月餅）
“我們團隊把古田特有的本草銀耳做成月餅餡料，聯合百年制餅世家的手工餅皮層層起酥，低糖低卡，不添加香精、色素、防腐劑，高顏值與健康美味并存！”近日，深圳諾蓓耳生物科技有限公司總經理姚麗云女士在接受記者采訪時大方地介紹公司推出的銀耳月餅產品。據了解，這款月餅是姚博士及其團隊去年就成功研發的創新產品，大獲消費者關注，2019年中秋節剛面世就被搶售一空！
（姚博士）
姚麗云，女，福建古田人，英國曼徹斯特大學博士。2006年南京大學社會學碩士畢業后公派赴英國留學，在英國擁有長達三年海外創業經驗。2013年10月回國創辦古田縣聚珍堂食品有限公司，專注古田銀耳產業鏈的延伸發展。2015年創立“諾蓓耳”品牌，2017年一項銀耳新栽培方法獲得發明專利，銀耳系列精深加工產品廣受市場認可。公司先后獲得2015年市婦聯巾幗電商創業示范基地，2016年省婦聯巾幗創業示范基地。2018年成立深圳諾蓓耳生物科技有限公司，開拓諾蓓耳品牌粵港澳大灣區市場與資源。她還是福建省政協委員、福建省五四青年獎章獲得者，寧德市五四青年獎章獲得者，共青團中央、人力資源和社會保障部聯合發起的第八屆“中國青年創業獎”全國候選人（福建兩位入圍候選人之一），2018年福建青年創業杰出成就獎。
在回鄉發展之前，姚麗云是一名留洋博士。2006年獲得國家留學基金委全額獎學金項目的她，赴英國曼徹斯特大學攻讀中國研究博士課程并獲得博士學位。出人意料的是，這位專注中國研究課題的女博士畢業后，卻選擇了回老家借助“互聯網+”推銷食用菌。
古田縣是省級貧困縣，有著“中國食用菌之都”的美譽，其“古田銀耳”是國家地理標志性產品。據統計，古田縣食用菌品種達36個，年產量近80萬噸，其中銀耳年產量占全世界產量的90%以上。姚麗云的父親姚錦土是古田食用菌行業的領軍人物，也是椴木銀耳的創始人，為古田銀耳人工栽培奠定了基石。家鄉食用菌產量和質量的保障、父親的技術支持，加上自己在海外長達3年的電子商務操作經驗，促成了姚麗云最終作出回鄉創業的選擇。
（古田段木銀耳栽培奠基人姚錦土先生）
“古田銀耳與我們一家有著長達52年的情緣。1967年，祖父懷揣著一份珍貴的手抄銀耳栽培資料和兩瓶銀耳菌種，出差回到古田，激動地告訴年僅17歲的父親：‘古田因為修建水庫農田被淹，這今后將是我們古田的出路！’而父親也不負期望，歷時半年成功栽培出第一朵段木銀耳，從此他的人生與古田銀耳再也分不開。我清楚記得，很多周邊的親朋好友，客戶，還有他帶的全國各地的徒弟，都親切的稱他‘姚師傅’。2012年我英國博士畢業，2013年到新加坡工作。在這之前，我的人生可以說非常幸運，但是這種一帆風順的人生卻讓我始終找不到自我身份認同。但有一點我很明確，那就是不想一輩子從事一份自己沒有熱忱的事業。2013年底，當時選擇回國創業，從食用菌切入，也只是想著這是最順理成章的一個過渡，沒想到卻因此扎根食用菌事業，而且一干就是五年多。創業很辛苦，但可以讓人生過得異常充實。2015年，經過了幾年痛并快樂的磨煉，我也終于下定決心，正式以菌三代的身份接棒銀耳事業，創辦‘諾蓓耳’品牌，果斷進軍輕食養生領域。”說起與食用菌的緣分，姚麗云與記者暢談開來。她表示，諾蓓耳有“諾貝爾”諧音之意。因為她希望公司能超越傳統觀念對食用菌的定位，從科研的高度，跳出初級農產品的思維去做食用菌。多年來，諾蓓耳執著于深挖高于傳統銀耳營養價值的“平價燕窩”，公司的每款單品，從選材到制作，每個環節保證天然、健康、新鮮、無防腐劑。對極致單品的不懈追求，是公司不變的初衷。
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