目前,貴州省畢節市大方縣已實現食用菌種植總面積4.2萬畝,帶動全縣3.2萬余名群眾實現就業增收,食用菌產業呈“井噴式”發展。
據介紹,大方縣嚴格按照“生態建設產業化、產業發展生態化”的要求,注重生態保護與產業發展相結合,牢牢把握農村產業發展“八要素”,全力推動食用菌產業發展。
通過引進龍頭企業和培育扶持縣內食用菌種植專業合作社,探索建立“龍頭企業+合作社+貧困戶”、“公司+合作社+農戶”、“公司+合作社+村集體經濟+農戶(貧困戶)”等發展模式,嚴格實行菌種、菌棒生產源頭管理,全縣所生產菌棒均由企業技術團隊規范制作、嚴格把關、就地生產。不僅如此,全縣還以統一菌種供應、統一技術標準、統一規范管理、統一保底收購的方式,確保源頭控制質量標準,最大限度保障種植農戶收益,推動全縣食用菌產業發展。
此外,大方縣還依托貴州農科院,貴州大學,西南大學等科研院校對食用菌產業發展提供技術支撐,推動科技副職,科技特派員,農業輔導員,農技人員下沉到基地為群眾提供技術服務。同時,組織縣內食用菌種植技術人才和“土專家”等從菌種培育、種植管理等生產環節對食用菌種植專業合作社和農戶進行技術培訓。今年以來,大方縣已累計開展冬蓀、羊肚菌等食用菌種植技術培訓32場(次),4000余人已參加培訓。
值得一提的是,大方縣29個鄉鎮中有25個鄉鎮發展種植食用菌,主要以種植冬蓀、香菇、木耳等為主。今年,大方全縣規劃新增種植食用菌3.5萬畝,目前,已完成食用菌種植面積2.83萬畝。發展食用菌產業已帶動大方縣8475戶3.2萬余人實現就業增收,其中,貧困群眾達3526戶11483人。