近年來,陜西省商洛市商州區將食用菌產業作為促進群眾脫貧致富的主導產業來抓,帶動農業增效、農民增收。
然而,隨著商州區麻街鎮食用菌產業規模的日益壯大,管理難度大、用工人手短缺、資金周轉困難、技術設備落后、發展不平衡、不充分等許多制約性問題也隨之凸顯出來。
為此,麻街鎮迅速行動,為全鎮食用菌產業發展把脈定向,找準食用菌產業發展中的“病因”,并及時召開麻街鎮產業發展座談會,推行企業“集約化菌袋生產+分散式出菇管理”的食用菌生產模式,“對癥下藥”破解制約全鎮食用菌產業發展的難題,保障群眾能夠持續穩定增收,真正把貧困戶“鑲嵌”在產業鏈上。該種模式下,企業統一進行原料采購、統一研發菌種、統一進行菌包制作、統一制定接種要求、統一提供技術指導、統一制定技術標準、統一進行產品回收,由種植戶進行分散式出菇管理,讓群眾既能夠充分利用房前屋后閑置的土地資源,又避免發展食用菌產業過程中存在的風險。同時,為企業解決了場地租用、資金周轉、勞務用工等方面的困難,實現企業和農戶“雙贏”的目標,為鞏固提升脫貧成果、鄉村振興奠定了堅實的產業基礎。
為降低種植風險,保障種植群眾利益,企業還與種植群眾簽訂保底訂單合同,并為種植群眾提供技術指導。種植群眾利用自家閑置場地修建菇棚,迅速將食用菌產業發展壯大。