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     為嚴防冬季出現流感疫情，健康專家紛紛支招，“除堅持身體鍛煉外，經常沖泡飲用藥用真菌白樺茸也有助改善機體免疫力。尤其對于體質虛弱的中老年人，白樺茸非常有效，在抑菌抗炎的同時可以改善高血壓、高血脂、高血糖及胃腸炎等基礎疾病。”
     白樺茸學名樺褐孔菌，又稱樺樹茸、西伯利亞靈芝，是一種主要寄生在白樺樹上的藥用真菌，主要分布于北半球北緯40°-50°，即，俄羅斯西伯利亞、北歐、日本北海道、中國黑龍江等高寒地帶。
     白樺茸屬于野生資源，無法人工培育，天然生長期達10-15年以上才具有藥效，全球產量極為稀缺。俄羅斯西伯利亞憑借廣袤的原始白樺林資源，已成為全球高品質野生白樺茸的“黃金產區”，當地深加工白樺茸產品出口至日本、韓國及歐美一些國家，目前，也被中國白樺茸企業成功引進至國內。
     據我國白樺茸龍頭企業北京西伯利亞白樺茸研發有限公司相關負責人透露：“我們已與俄羅斯白樺茸企業達成戰略性合作，共同投資在伊爾庫茨克建設了白樺茸技術研究中心，成功開發出100%水溶性西伯利亞白樺茸提取物產品，被當地醫院和藥店推薦使用。白樺茸屬于藥用真菌，在俄羅斯屬于草藥范疇，其免疫作用也是中俄白樺茸團隊研究的重點方向，但是，由于中俄藥材管理政策有所不同，目前，在國內白樺茸作為藥用真菌產品銷售。”
     據白樺茸資深從業人士介紹，每年秋冬季節都是白樺茸的銷售旺季。一方面，白樺茸具有抗病毒、抗炎作用，可在一定程度上抵御病菌侵襲，預防流感；另一方面，天氣轉冷后，心腦血管疾病、糖尿病等基礎病容易出現反復，經常沖泡食用白樺茸可以輔助調理。在白樺茸的選購上，行業專家提醒：購買白樺茸一定要認準正規廠家，盡量選擇運用超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現代化工藝的白樺茸精華產品，有效性更好。而購買俄羅斯進口西伯利亞白樺茸，則要查驗進口貨物報關單、進口產品檢驗檢疫證明等相關資質，避免本土白樺茸“以次充好”。