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撫順，流淌著共和國工業(yè)重鎮(zhèn)的歷史情懷，也傳承著雷鋒的精神血脈。在圓夢小康的路上，撫順“轉動能護生態(tài)惠民生”，讓昔日老煤都，奏響新樂章。

北緯38度到47度之間，是長白山原始森林。優(yōu)質(zhì)的水源和肥沃的土壤，也為菌菇生長提供了得天獨厚的自然環(huán)境。在眾多野生菌味中，黃金菇因肉質(zhì)細膩質(zhì)地滑嫩被稱為長白第一鮮，而遼寧世雅達生物科技有限公司總經(jīng)理楊鑠第一次詳細了解這種菇類是在國外留學的時候。

“在國外的超市里面，一些菇看上去品質(zhì)也并不是特別好，但是就因為是產(chǎn)自中國長白山地區(qū)，或者說中國東北地區(qū)，然后就賣到很高的價錢。但是在國內(nèi)，菌菇?jīng)]有被很好的發(fā)掘出的自身應該有的價值。”楊鑠表示，留學的經(jīng)歷讓他萌生了一個念頭，就是等畢業(yè)后，要回到家鄉(xiāng)，把東北大山里的好產(chǎn)品做成好品牌。2011年，楊鑠回到撫順當起了新農(nóng)人，種起了食用菌。他嘗試將從前在長白山生長的黃金菇移植到撫順的大棚里批量栽培。一開始，他躊躇滿志，以為只要提供合適的養(yǎng)分，產(chǎn)量不是問題。但剛開始種植的時候，各種問題接踵而至。

“沒想到這種菇進入室內(nèi)之后，它的熱量其實比在室外累積是特別高的，有一批到兩批的菇廢掉了。”楊鑠介紹說，為了解決溫度的問題，模擬出黃金菇的自然生長環(huán)境。他和技術團隊把家搬到了廠子里，翻閱資料，實踐摸索。每隔一個小時記錄一次黃金菇的生長數(shù)據(jù)，二十四小時從不間斷。用了大概一個月的時間終于突破了溫度控制的難題。

“采取傳感器，實時監(jiān)控傳感器實時監(jiān)控溫度、濕度、光線，我們把溫度設定到一個范圍內(nèi)，低于或者是高于這個溫度，傳感器就采取相應的方法，去把溫度回歸到最舒適的范圍之內(nèi)。”楊鑠介紹說。

據(jù)了解，楊鑠創(chuàng)業(yè)的過程正趕上撫順市在創(chuàng)業(yè)風險投資、貸款擔保、貸款貼息等方面對高新技術企業(yè)、知識產(chǎn)權優(yōu)勢企業(yè)和科技型企業(yè)進行扶持。依靠著政策支持，楊鑠不斷擴大黃金菇的種植規(guī)模，并在2017年投資近5000萬元成立了專門種植長白山珍稀食用菌的全產(chǎn)業(yè)鏈科技型企業(yè)，將黃金菇由單純的種植向精深加工拓展。

據(jù)楊鑠介紹，經(jīng)過幾年的發(fā)展，世雅達公司黃金菇鮮品及各類深加工產(chǎn)品年銷售額已經(jīng)達到3500萬元，并為周邊80余戶農(nóng)戶提供了就業(yè)崗位。