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     1月23日，走進河北省寧晉縣賈家口鎮白木村袁春坡的平菇種植大棚，數萬個平菇菌包碼放得十分整齊，村民們正忙著采摘平菇，一派繁忙景象。

     2020年7月，袁春坡流轉了村南的12畝土地，建設了6個大棚，日產量達2500多斤。今年，受疫情影響，袁春坡將平菇的日產量控制在2000斤左右，現在，銷路不愁。
     據了解，袁春坡家采用標準化方式種植平菇，用棉籽皮等做菌包蒸熟后發菌出菇，全程高溫滅菌。棉籽皮是營養價值極高的食品源，富含蛋白質，同時，還含有脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養物質，非常適合用來培養食用菌。

     袁春坡介紹說，由于菌包用料好，出菇顏色正、朵形靚、菌味濃，吃起來口感特別潤滑，一上市就頗受歡迎，常常一車平菇在早市上不到兩個小時就能售光。
     寧晉縣農業農村局相關部門負責人表示，袁春坡家的大棚是全縣第一家采用標準化技術生產平菇的大棚。他家出產的平菇經過208項指標檢測合格，標準化生產技術使他家的平菇品質過硬，在市場上出類拔萃、更勝一籌。

     品質好，銷量高，村民們干活更起勁了。在平菇生產大棚里，幾名村民正在加緊生產，采摘、裝袋、摞棒，動作熟練。正在忙著采摘的白木村村民張春花介紹說，她從大棚開始生產就來了，先后從事過各種工種。如今，她已經能熟練地采摘食用菌等一系列工作。