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美味羊肚菌哪里尋？貴州省貴陽近郊多個基地采摘正當時

發布時間：2021-03-08

來源：貴州日報

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春來，萬物復蘇，一些新鮮美味隨季節而至，比如，被譽為世界四大野生名菌之首的羊肚菌，已經進入成熟采收期，市民可以到基地現采、現裝，回家就可以品嘗新鮮美味。
日前，貴州省貴陽市白云區麥架鎮麥架村羊肚菌種植基地上，食用菌大棚呈現在眼前，大棚內，人工種植的羊肚菌已經開始出菇。羊肚菌像褐色的小傘破土而出，幾名工人正在采摘羊肚菌、包裝外運，預計可以持續采摘到4月上旬。

據了解，白云區以牛場鄉的貴州省食用菌產業園區為核心，帶動全區各鄉鎮發展食用菌生產基地和林下仿野生食用菌栽培基地。
去年，該區在轄區內的5個鄉鎮推進羊肚菌種植產業，目前，已建成麥架鎮麥架村、高坡村、青山村，沙文鎮扁山村、靛山村，牛場鄉阿所村、黃官村，都拉鄉上水村等8個具有一定規模的羊肚菌示范種植基地，總面積多達800畝，預計今年總產量將達到24萬斤。
在開陽縣楠木渡鎮食用菌大棚內，地上密密麻麻地生長著羊肚菌，長勢十分喜人，數十名工人正在有序地采摘、分級、分裝羊肚菌。該基地羊肚菌去年11月底開始播種，2月底開始采收，種植規模800畝，初測畝產可達600斤左右，產品大多運往修文縣扎佐的貴陽市農產品物流園批發市場。
據了解，由于羊肚菌種植技術成熟，市場“錢景”好，今年，開陽縣不少鄉鎮都把羊肚菌產業，與各地的產業結構調整、鄉村振興結合起來，采取“支部+企業+合作社+農戶”的種植模式，有效帶動當地群眾增收致富。羊肚菌一般在11月份進行種植，次年2月底開始采收，種植周期短、效益高，市場前景廣闊。每畝羊肚菌產量在300斤左右，畝產值12000余元。

目前，開陽縣龍崗鎮大荊村、紫興街道頂方村、毛云鄉黃孔村、雙流鎮三合村、馮三鎮四坪村等地都開始大規模發展羊肚菌種植基地。在位于修文縣小箐鎮杉壩村的貴陽市高標準蔬菜保供基地大棚內，地壟上大大小小的羊肚菌破土而出，一群工人正在忙活，有的采摘羊肚菌，有的在分揀包裝產品，有的在搬運裝車外運。
息烽縣鹿窩鎮西安村羊肚菌種植點的羊肚菌長勢好，新產業的成功更激發了當地群眾的信心。從2020年起，西安村投入土地15畝，推廣試種羊肚菌，年產量多達千余斤，畝均增收7000余元。