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近年來，河北省廊坊市永清縣龍虎莊鄉(xiāng)瓦屋辛莊村積極引進新品種，大力發(fā)展特色花菇種植產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收渠道。走進村民王娜家的花菇大棚，淡淡菌香撲鼻而來，菌棒整齊排列，花菇長勢喜人。這種花菇是從南方引進的新品種，經(jīng)過兩年多的摸索試種，種植技術已成熟，花菇品質(zhì)和產(chǎn)量穩(wěn)定，效益可觀。
     花菇屬于冬菇的一種、營養(yǎng)豐盛。該品種從每年9月份到來年4月底，共能產(chǎn)出四茬。花菇分高、中、低檔，高檔每斤38元，低檔每斤15元，棚占地半畝，每年收入9到10萬元，效益高。
     花菇被稱為香菇上品，素有“山珍”之稱，口感佳，營養(yǎng)價值高，與普通香菇相比，氨基酸含量高出3-4倍，深受北京、天津等地市場歡迎。在種植管理過程中，需要實時掌控溫度、濕度，才能保證花菇品質(zhì)。種花菇必須精心管理，白天需要照陽光、通風，既要防干還要防濕，特別是晚上需要注意返潮，如果返潮，還得加溫排潮。
     目前，瓦屋辛莊村共有花菇大棚20余個。花菇全部收獲后，還將種植春菇，保證香菇全年上市。下一步，瓦屋辛莊村決定將花菇種植技術推廣給廣大農(nóng)民，建立菌類基地和觀光采摘園，多引進高產(chǎn)值品種，幫助農(nóng)民增收。