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     如今，我國越來越多的食用菌被端上餐桌，人們對于食用菌產(chǎn)品的熱愛也促使著整體產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。因此，食用菌產(chǎn)業(yè)相當具有前景和未來生命力。2021年，哈爾濱計劃新增食用菌1.24億袋，其中，黑木耳0.8億袋，菇類0.44億袋。
     目前，全市各類菌包廠都在進行菌包制作工作，預計十月上旬可以進行春耳棚室掛袋生產(chǎn)，四月中旬能夠進行地擺生產(chǎn)。
     哈爾濱市為了更好發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)不斷強化組織領導作用，將食用菌產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結構、增加農(nóng)戶收入的重要產(chǎn)業(yè)，并起草《2021年哈爾濱市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施意見》，先后五次進行專題研究和調(diào)研，對18個區(qū)縣（市）的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作進行專項指導。
     除此之外，該市還強化政策支持。為了更好的調(diào)動農(nóng)戶以及企業(yè)的生產(chǎn)積極性，多個縣市制定食用菌產(chǎn)業(yè)扶持意見，投入一定資金用于支持食用菌菌包廠建設、棚室建設、菌袋生產(chǎn)和品牌培育等，預計到3月末，各區(qū)縣（市）的扶持政策將全部出臺。
     再者就是強化指導服務，主要由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局邀請專家以及技術人員和食用菌栽培大戶，通過網(wǎng)上培訓、視頻講解以及現(xiàn)場指導等方式，強化食用菌栽培技術指導。
     目前，全市已經(jīng)舉辦20多次食用菌專題培訓并且培養(yǎng)了超過600人次的食用菌栽培骨干人員，更好推動全市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。