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近日，內(nèi)蒙古包頭市達(dá)茂旗第一批北方冷棚羊肚菌試種成功，美味珍蘑讓農(nóng)戶錢(qián)包鼓起來(lái)。
     在達(dá)茂旗黃花灘幾處不起眼的黑色大棚里，有一種價(jià)格昂貴的美味正在悄悄成長(zhǎng)，它，就是羊肚菌。羊肚菌，顧名思義，菌蓋形似羊肚，溝壑縱橫，呈不規(guī)則長(zhǎng)圓形。別看羊肚菌其貌不揚(yáng)，但它不僅味道鮮美，還富含維生素和硒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高。
     在這片大棚中長(zhǎng)成的羊肚菌是達(dá)茂旗第一批北方冷棚羊肚菌試種的成果。據(jù)內(nèi)蒙古新浩盛生物科技有限公司負(fù)責(zé)人介紹，由于達(dá)茂旗地理位置靠北，天氣較為寒冷，依據(jù)這樣的氣候條件選擇了冷棚培育的方式，經(jīng)過(guò)6個(gè)月精心照料，等來(lái)了豐收的好結(jié)果。
     據(jù)了解，羊肚菌上市時(shí)間較短，只有一個(gè)月左右的“嘗鮮期”，長(zhǎng)成的羊肚菌需要在較短的時(shí)間內(nèi)采摘、分揀、包裝，空運(yùn)到上海、云南、深圳等地，那里有無(wú)數(shù)食客翹首期盼品嘗美味。