四川省甘孜州雅江縣圍繞“特、優、精”發展食用菌產業
近年來,四川省甘孜州雅江縣圍繞“特、優、精”發展食用菌產業,取得階段性成就,主要內容如下:
⑴做“特”。特色地理自然條件,造就豐富的野生菌自然資源,據調查,大型真菌有近200種,分別占中國和四川省大型真菌總種數的11.52%和67.35%,在此基礎上,利用特色松茸產業,著力打造具有高原特色原生態“中國松茸之鄉”。
⑵做“優”。立足本縣優勢,把特色食用菌產業發展作為富民強縣的支柱產業來培育,編制完成《雅江縣食用菌產業發展規劃》和《雅江縣野生食用菌保育基地建設規劃》等多項政策規劃,“食用菌+互聯網+龍頭企業+電子商務+物流”產業發展模式初步形成,產業發展模式不斷優化升級。
⑶做“精”。立足產品特色,向產業深度和廣度挺進,推動精深加工和市場流通同步發展,目前已推出保險菇、速凍菇、鹽漬、干片、凍干等產品,2021年投資500萬元建設松茸凍干生產線,進一步健全食用菌產業鏈,推動建設一流食用菌產業大縣。
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