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    靈芝加酵母能釀出好喝的啤酒，木耳能制成營養(yǎng)不輸牛奶豆?jié){的飲料？想看看這些新玩意？就來武漢鄉(xiāng)村！6月10日，由湖北省武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、長江日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合主辦的“聽黨話、感黨恩、跟黨走”——武漢鄉(xiāng)村振興大講堂第28場(chǎng)活動(dòng)在東西湖區(qū)柏泉街新苑社區(qū)開講。

     來自武漢市的“三農(nóng)”戰(zhàn)線工作者、全國十佳農(nóng)民獲得者、優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)代表登上大講堂舞臺(tái)，透過直播鏡頭向全國網(wǎng)友講述武漢“三農(nóng)”戰(zhàn)線把黨史學(xué)習(xí)教育融入鄉(xiāng)村振興一線，拎穩(wěn)市民米袋子、菜籃子，吸引重大農(nóng)業(yè)項(xiàng)目落地，跑出武漢鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展“加速度”精彩故事。
     當(dāng)天上午，武漢市優(yōu)秀社區(qū)工作者、鄉(xiāng)村攝影大V、市民代表和武漢“三農(nóng)”戰(zhàn)線建設(shè)者代表們一起，參觀武漢市首批美麗鄉(xiāng)村建設(shè)點(diǎn)、湖北省“宜居村莊”柏泉街新苑社區(qū)，探訪東西湖區(qū)古奧基因食藥用菌育種基地，共同聆聽演講嘉賓投身農(nóng)業(yè)的動(dòng)人故事。

     小木耳成就大產(chǎn)業(yè)。東西湖區(qū)古奧基因食藥用菌育種基地是今年全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村招商引資活動(dòng)簽約重點(diǎn)項(xiàng)目之一，正在打造集育種、栽培、銷售、深加工和文游一體的食藥用菌現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園。市民們走進(jìn)基地?cái)?shù)字化智能大棚，看到杏鮑菇、金針菇、平菇，菌棒排列整齊、長勢(shì)旺盛。
     據(jù)基地負(fù)責(zé)人介紹，這里除了市民們愛吃的鮮食菌菇外，通過深加工研發(fā)，各色“菌菇美食”更令人期待——“靈芝、牛樟芝等藥用菌可與酵母發(fā)酵，生產(chǎn)精釀啤酒，營養(yǎng)豐富的玉木耳能制成飲料產(chǎn)品，像豆?jié){、牛奶一樣日常飲用。食用菌干果加工將為大家?guī)砀嘈蓍e美味零嘴。”
     食用菌產(chǎn)業(yè)具有“不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)、不與其他作物爭(zhēng)資源”的特點(diǎn)，而和其它作物相比，食用菌生長周期短、經(jīng)濟(jì)效益好，堪稱“大產(chǎn)業(yè)”。據(jù)孫磊介紹，近40年來，中國食用菌年產(chǎn)值增長700倍，目前，已超3000億元。武漢市每年食用菌鮮食消耗估計(jì)達(dá)5萬噸，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)10億元，整個(gè)湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)具有巨大的成長空間。
     演講過程中，古奧基因科技有限公司育種總監(jiān)孫磊展示出多個(gè)國人菜籃子中常見的食用菌圖片，他告訴聽眾，雖然我國食用菌產(chǎn)業(yè)體量龐大，但是仍面臨著“缺乏菌種”等卡脖子問題，“不斷提升食用菌產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)新能力，古奧基因責(zé)無旁貸”。
     據(jù)孫磊介紹，按照項(xiàng)目規(guī)劃，東西湖區(qū)食藥用菌三產(chǎn)融合示范基地將建設(shè)數(shù)字化食藥用菌育種、栽培技術(shù)研發(fā)中心、數(shù)字化食用菌生產(chǎn)基地、食藥用菌深加工平臺(tái)和循環(huán)農(nóng)業(yè)示范體系，并配以食用菌為主題的研旅基地，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、產(chǎn)品銷售三產(chǎn)融合。
     其中，占地30畝、投資4000萬元的食用菌種質(zhì)資源創(chuàng)新基地正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)今年9月完工。屆時(shí)，基地將擁有育種實(shí)驗(yàn)室、菌種保藏室、智能出菇箱、智能生產(chǎn)大棚、數(shù)字化菌棒廠等設(shè)施，通過大數(shù)據(jù)、數(shù)字化技術(shù)，推動(dòng)食藥用菌育種、栽培，助力產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。