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     黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國老百姓餐桌上久吃不厭，有“素中之葷”的美譽(yù)，被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。近日，陜西省商洛市商州區(qū)北寬坪鎮(zhèn)于家山村延朋食用菌場的黑木耳喜獲豐收，開始正式采摘。
     菌棒整整齊齊、密密麻麻地排列在一起，每條菌棒上肥嫩的木耳像綻放的花兒一樣，長勢喜人，村民們正忙碌地采摘成熟的毛木耳，臉上洋溢著豐收的喜悅。

     據(jù)了解，自黑木耳開采以來，延朋食用菌場按照70元每天的工錢，組織工人陸續(xù)開展黑木耳采摘、晾曬、管理等工作。前段時(shí)間下雨，基地的黑木耳便紛紛冒出了頭，布滿了菌棒、長勢喜人。大家看見黑木耳大豐收，心里都非常高興。

     種植出來的黑木耳朵大肉厚、堅(jiān)韌而有彈性。這樣的黑木耳吃起來口感勁道、爽脆鮮滑，富含多種維生素和鐵、硒等微量元素，具有一定保健功效。每棟大棚投放3400棒黑木耳，共計(jì)投入10萬棒。基地栽培出的黑木耳均由哈爾濱微生物研究所經(jīng)過多年技術(shù)積累研發(fā)出來，采用袋料栽培法，在延朋食用菌場基地進(jìn)行全光栽培，整個(gè)培育過程不用藥，產(chǎn)出的全是無公害、純天然的黑木耳，3個(gè)月為一個(gè)采收周期，采收的黑木耳全部晾干后出售，每棟大棚可以產(chǎn)350斤干木耳，干木耳的市場價(jià)可以達(dá)到每斤30元。沿河氣候濕潤、環(huán)境清幽，種植黑木耳10萬棒，加上氣候好、雨水足，黑木耳長勢佳，產(chǎn)量有望突破10噸，產(chǎn)值將達(dá)30萬元，除了黑木耳，還將栽培羊肚菌。

     為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，有效銜接鄉(xiāng)村振興，延朋食用菌場通過“食用菌場+農(nóng)戶”相結(jié)合模式，大力發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)，積極吸引農(nóng)戶特別是困難農(nóng)戶加入其中，鼓勵(lì)農(nóng)戶親自參與到產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和管理工作之中，幫助群眾實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，助力增收致富，全力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。