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連日來，湖北十堰市鄖陽區青龍泉社區一菇棚內一派生機，工人正忙著采摘、分揀新鮮出產的虎奶菇，意味著當地食用菌家族喜添新品種。

“今年5月，青龍泉社區指揮部會同我司從江西農科院引進一萬棒虎奶菇菌棒，以仿野生栽培模式在閑置香菇棚架進行試種。試種結果表明，該品種有喜高溫高濕、厭強光照和種植密度大等特性，單個菌棒有效生命周期為4個月，可產鮮虎奶菇1.5市斤。目前，市場銷售單價在18元上下。該品種的試種成功，徹底打破了本地‘高溫天不能種菇'的瓶頸制約。”昌欣公司負責人張運鴻介紹。

據了解，虎奶菇又名菌核側耳、核耳菇、茯苓側耳等，是一種子實體和菌核均可食用的珍稀藥食同源真菌，屬熱帶及亞熱帶地區菌類物種。該菌具有較高的食用及藥用價值，可作為蛋白質(含16%以上)、鉀、鈣、鎂等元素、多糖等活性物質的重要給源，并可制成預防哮喘病、糖尿病、冠心病的天然保健藥品。