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    河南省蘭考縣:規(guī)模化種植 破解食用菌產業(yè)發(fā)展瓶頸

    發(fā)布時間:2021-09-14

      來源:蘭考縣農業(yè)農村局

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    近年來,河南省開封市蘭考縣食用菌產業(yè)受到市場價格及生產條件、加工技術等的嚴重影響,一直處于不溫不火狀態(tài),大多是閑散農戶家庭作坊式經營,種植品種多、亂、雜,規(guī)模與產量均徘徊不前。如何破除瓶頸,促進食用菌產業(yè)健康快速發(fā)展是蘭考縣委、縣政府亟須尋求的答案,并將其提上重要工作日程。
         2017年3-4月,蘭考縣副縣長馬智良帶領食用菌技術服務組成員,采取實地調研、座談討論、考察學習相結合方式,先后前往蘭考縣三義寨、東壩頭、固陽、紅廟、儀封等鄉(xiāng)鎮(zhèn)實地調研,赴河南省洛陽市、清豐縣、夏邑縣和山西省沁水縣等地學習考察,聽取奧吉特、潤野食品、康傲、萬家等知名規(guī)模食用菌企業(yè)負責人經驗和建議,通過對比從而全面了解蘭考縣食用菌產業(yè)經營規(guī)模、銷售網絡、技術力量、發(fā)展特點以及存在的問題,找準當地食用菌生產上存在的生產規(guī)模小、技術更新慢、加工能力差、市場競爭力不強等癥結,研究制定近期的食用菌發(fā)展規(guī)劃。
         2017年,蘭考縣政府出面,通過與奧吉特生物科技股份有限公司對接,在蘭考縣東壩頭鎮(zhèn)張莊村建立工廠化食用菌生產車間,引領帶動全縣食用菌產業(yè)發(fā)展。
         一家一戶種植一兩個蘑菇棚遠遠不適應市場發(fā)展需求;工廠化生產食用菌品質好、產量高,但投資較大,普通農戶(尤其是困難戶)難以實現。
         蘭考縣摸索出的以入股合作社(家庭農場、種植大戶)或承包合作社(家庭農場、種植大戶)的生產棚,在合作社(家庭農場、種植大戶)指導下開展訂單生產,既解決了單家獨戶投資問題,又解決了一般農戶不知道種什么、賣給誰的問題,保證其勞有所獲,而且種得出、銷得掉、收益高。
         截至目前,蘭考縣食用菌生產專業(yè)合作社、家庭農場、種植大戶多達16家,公司化生產企業(yè)達到兩家,滿足工廠化生產條件的4家,生產品種集中在褐蘑菇、赤松茸、羊肚菌、平菇、香菇、杏鮑菇、木耳等品種上,品種多、亂、雜的現象不復存在,年生產食用菌8341.2噸。

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