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    結(jié)緣海鮮菇 爭(zhēng)做新一代菇農(nóng)——記百谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理于艷

    發(fā)布時(shí)間：2021-11-16

      來(lái)源：福州晚報(bào)

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    福建羅源縣起步鎮(zhèn)是中國(guó)秀珍菇之鄉(xiāng)，全國(guó)每三朵秀珍菇，就有兩朵來(lái)自這里。這樣的成績(jī)，離不開(kāi)一代代菇農(nóng)的努力。百谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“百谷”）總經(jīng)理于艷，就是新一代菇農(nóng)。近日，她入選首屆福州最美青年之十佳青年鄉(xiāng)村振興帶頭人。
    回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè) 當(dāng)起“菇娘”
    羅源是食用菌種植大縣，秀珍菇、海鮮菇等食用菌種植規(guī)模達(dá)7000萬(wàn)袋。其中，海鮮菇味道鮮美，具有獨(dú)特的蟹香味。位于起步鎮(zhèn)的百谷，是全縣唯一一家生產(chǎn)海鮮菇的企業(yè)。
    走進(jìn)百谷，一簇簇海鮮菇長(zhǎng)勢(shì)喜人，工人正忙著將其稱(chēng)重、裝袋、封箱。看著大家忙碌的身影，“85后”的于艷感慨良多。8年前，她還是一個(gè)門(mén)外漢。
    2012年，當(dāng)時(shí)在福建師范大學(xué)讀研究生的于艷來(lái)到百谷實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)大有可為。于艷是地道的起步人，父輩都是種植食用菌的，但因?yàn)榧夹g(shù)有限，當(dāng)時(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量都不好。于艷從小就有一個(gè)夢(mèng)想——提高食用菌產(chǎn)業(yè)的科技水平，種出“智慧菇”。
    2013年，于艷沒(méi)有留在大城市打拼，而是聽(tīng)從內(nèi)心的呼喚，“回鄉(xiāng)，做個(gè)‘菇娘’！”
    培育“智慧菇” 結(jié)出“致富菇”
    于艷認(rèn)為，食用菌產(chǎn)業(yè)需要不斷引進(jìn)高新技術(shù)。因此，她主動(dòng)與福建農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué)等科研院所對(duì)接，并為公司引進(jìn)現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)和全自動(dòng)菌包生產(chǎn)線，逐步實(shí)現(xiàn)智慧化、自動(dòng)化生產(chǎn)。
    “海鮮菇屬于低溫型菌類(lèi)，對(duì)溫度、濕度要求嚴(yán)格，菇棚安裝智能化空調(diào)系統(tǒng)，自動(dòng)模擬、控制生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)菌包2萬(wàn)袋，日產(chǎn)海鮮菇鮮品8噸。”于艷說(shuō)，只要通過(guò)一部手機(jī)或電腦，可實(shí)時(shí)查看46間養(yǎng)菌房及40間菇棚的數(shù)據(jù)信息，還能進(jìn)行遠(yuǎn)程控制等，實(shí)現(xiàn)“智慧種菇”。
    依托現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)，百谷年產(chǎn)值從2013年的500萬(wàn)元增長(zhǎng)到去年的3000萬(wàn)元。“今年計(jì)劃擴(kuò)建1000平方米廠房，屆時(shí)產(chǎn)量能再提升5%~10%。”于艷說(shuō)，公司還深耕食用菌市場(chǎng)，投資建設(shè)繡球菌研發(fā)基地。
    鄉(xiāng)村振興是一出好戲，需要更多懂農(nóng)業(yè)、懂專(zhuān)業(yè)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的人才來(lái)一起唱。于艷表示，今后，她打算為公司引進(jìn)更多人才，一同種出鄉(xiāng)村振興的“致富菇”。

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