羊肚菌香味獨特,是一類冬種春收的食用菌,因為其營養價值豐富,備受市場青睞。近日,在云南省昆明市晉寧區二街鎮的三家村里看到,沐浴在冬日晨曦里的黑色大棚錯落有致,種植戶們在里面忙得熱火朝天,他們正在播種羊肚菌,小小的羊肚菌承載著大家致富新的希望。
走進大棚里,村民們分工協作,井然有序地將摻有羊肚菌種子的基質袋拆散、分裝,然后拿到地里播撒、施肥,為羊肚菌的好收成做著充分準備。自2019年起,三家村就開始種植羊肚菌。一開始是試種,然后逐步擴大規模,邀請專家培訓,不斷總結經驗,漸漸地,種植羊肚菌的村民越來越多,今年的種植規模也突破了40畝,不少村民表示,種植羊肚菌越來越得心應手,對來年的收成充滿了信心。
產業是鄉村振興的重要抓手,羊肚菌種植可以說是為三家村的村民們開辟出增收致富新路。三家村委會為了讓這條增收致富路越走越寬廣,逐步搭建起“合作社+菌種基地+農戶”的產業模式,為村里羊肚菌產業“保駕護航”。首先是創辦農村合作社,為農戶們提供菌種統購,產品統銷的服務,解決農戶銷售難的問題。其次是建立菌種基地,以實現菌種的自培自足,目前,菌種基地正在建設當中,將于近期完成廠房施工。
從培育到種植再到銷售,三家村正逐步搭建起一套完整的食用菌循環產業鏈。下一步,當地還將把這條富有特色的農業創新發展之路,引導好,宣傳好,讓羊肚菌種植成為打開村民增收致富之門的“金鑰匙”,逐步擴充食用菌種植品種,擴大種植規模,將其打造成為當地“一村一品”品牌標桿。