国产精品一区二区AV,免费人成年激情视频在线观看,亚洲区小说区图片区qvod,国产老熟女狂叫对白

    專題推薦

    菌中貴族 羊肚菌

    菌中貴族 羊肚菌

    透過(guò)2025年各省政府工作報(bào)告看食用菌發(fā)展機(jī)遇

    透過(guò)2025年各省政府工作報(bào)告看食用菌發(fā)...

    2024年中國(guó)食用菌行業(yè)十大新聞事件

    2024年中國(guó)食用菌行業(yè)十大新聞事件

    豐收“菌”季，這里“菇”景獨(dú)好!

    豐收“菌”季，這里“菇”景獨(dú)好!

    2024 羊肚菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)圓滿落幕

    2024 羊肚菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)圓...

    2025食用菌市場(chǎng)征訂季火熱開(kāi)啟

    2025食用菌市場(chǎng)征訂季火熱開(kāi)啟

    食用菌精深加工是河南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展必要途徑路

    發(fā)布時(shí)間：2022-01-10

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打開(kāi)微信，點(diǎn)擊底部的“發(fā)現(xiàn)”，
    使用“掃一掃”即可將網(wǎng)頁(yè)分享至朋友圈。
    產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
    河南省是中國(guó)食用菌生產(chǎn)大省，產(chǎn)量、產(chǎn)值、出口量多年來(lái)全國(guó)領(lǐng)先，已經(jīng)形成了香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇、黑木耳等重要大型生產(chǎn)基地，2018年總產(chǎn)量為520萬(wàn)噸，產(chǎn)值380多億元。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，河南省食用菌產(chǎn)量的增長(zhǎng)速度超過(guò)了產(chǎn)值的增長(zhǎng)速度，許多常見(jiàn)食用菌的價(jià)格明顯下降，產(chǎn)值也呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展到達(dá)了瓶頸期。
    與河南省食用菌高產(chǎn)量形成鮮明對(duì)比的是，該省食用菌的加工占比僅為5%，與發(fā)達(dá)國(guó)家75%、全國(guó)6%的平均水平相比較低，發(fā)展情況不容樂(lè)觀。這一現(xiàn)象也暴露了河南省食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不均衡的主要問(wèn)題。
    精深加工現(xiàn)狀
    對(duì)比省內(nèi)外、國(guó)內(nèi)外食用菌行業(yè)的發(fā)展實(shí)踐，拓寬食用菌精加工、深加工渠道，延長(zhǎng)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，將人們的關(guān)注重點(diǎn)從種植過(guò)程延伸到菌糠衍生產(chǎn)品、普通食品、保健食品、化妝品和藥品等健康產(chǎn)品，最終提高食用菌的附加值，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率，是突破河南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的極佳途徑。
    目前，河南省食用菌加工技術(shù)水平低，大部分仍停留在干品、罐頭、醬菜、面點(diǎn)等粗加工、初級(jí)產(chǎn)品層次，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、生產(chǎn)產(chǎn)品單一、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等問(wèn)題普遍存在，直接導(dǎo)致食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差、發(fā)展緩慢。為數(shù)不多的精深加工產(chǎn)品主要集中在保健食品行業(yè)，產(chǎn)品種類和應(yīng)用情況并不理想，質(zhì)量也參差不齊。
    以當(dāng)前產(chǎn)量最高的食用菌——香菇為例，2019年河南省香菇產(chǎn)量為312.36萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的27.99%，其中90%~95%產(chǎn)品為生鮮、干制等初級(jí)產(chǎn)品；全國(guó)以香菇為主要功能原料的保健食品僅有兩件，河南省更是僅有1件，且香菇內(nèi)功效成分不明。由此看出，精深加工和原始創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的健康產(chǎn)品研發(fā)力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，很難滿足香菇精深加工的需求。
    要實(shí)現(xiàn)河南省從食用菌生產(chǎn)大省向食用菌生產(chǎn)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變，貫徹河南省政府《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的意見(jiàn)》中提高產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)效益、生產(chǎn)效率和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的要求，發(fā)展食用菌的精深加工尤為迫切和必要。
    加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略
    食用菌富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖和維生素等，零膽固醇含量，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，同時(shí)兼具保健、藥用功效，具有開(kāi)發(fā)成普通食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、藥品、化妝品等多種產(chǎn)品的潛質(zhì)，且相較于其他資源，食用菌的生產(chǎn)更安全、環(huán)保。加上食用菌種類繁多，依據(jù)其成分特性，開(kāi)展精深加工產(chǎn)品研發(fā)是一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新途徑。
    發(fā)展食用菌精深加工，需要從以下幾個(gè)方面發(fā)力：
    依據(jù)河南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，以食用菌健康產(chǎn)品的精深加工研發(fā)為導(dǎo)向，逐步解決食用菌功效成分不清、作用機(jī)制不明確的科學(xué)問(wèn)題。
    緊密聯(lián)合省內(nèi)高校、科研院所、食用菌產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和食品加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)的龍頭企業(yè)，組成研發(fā)團(tuán)隊(duì)，建立從基礎(chǔ)研究、應(yīng)用開(kāi)發(fā)到產(chǎn)品推廣的清晰、完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，共同努力攻克食用菌精深加工中的技術(shù)難題。
    充分發(fā)揮省外知名大學(xué)和科研院所的優(yōu)勢(shì)，突破食用菌精深加工的技術(shù)壁壘，完成功能成分尋找、作用機(jī)制發(fā)現(xiàn)、功能評(píng)價(jià)到產(chǎn)品申報(bào)，增加河南省在食用菌領(lǐng)域的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，擴(kuò)大河南省食用菌的品牌影響力。
    不局限于傳統(tǒng)思路，開(kāi)展食用菌雜糧、菌糠綜合利用、高效發(fā)酵技術(shù)等多方面、全方位、多元化的技術(shù)與產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)，在提高產(chǎn)能的同時(shí)，充分考慮綠色環(huán)保，形成一系列“零污染排放、全資源利用”的新型技術(shù)和產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)食用菌的可持續(xù)發(fā)展。
    通過(guò)打造具有地方特色和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的食用菌精深加工體系，服務(wù)全省食用菌種植企業(yè)、加工企業(yè)，推動(dòng)河南省食用菌精深加工在國(guó)內(nèi)的領(lǐng)先地位，挖掘該省經(jīng)濟(jì)效益新的增長(zhǎng)點(diǎn)，順應(yīng)人們健康和社會(huì)發(fā)展的需求。（作者：國(guó)家食用菌加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心主任康文藝、副主任馬常陽(yáng)）
     
     
     

    中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號(hào)

    更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號(hào)

    山西垣曲縣：食用菌產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的重要引擎

    日前，山西垣曲縣首批出口韓國(guó)的食用菌深加工產(chǎn)品——“...

    2025-04-07 16:00:46

    吉林延邊：三大特色食用菌產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn) 發(fā)展前景光明

    眼下，在吉林延邊州安圖經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)醫(yī)藥食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，吉...

    2025-04-02 16:05:02

    福建古田縣：食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)280億元

    福建古田縣是我國(guó)銀耳的主產(chǎn)區(qū)，2023年5月，古田銀耳菌...

    2025-03-25 16:04:59

    福建尤溪縣：2024年食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億元

    眼下，走進(jìn)福建省祥云生物科技發(fā)展有限公司，只見(jiàn)一罐罐...

    2025-03-21 15:49:09

    湖北廣水：食用菌三產(chǎn)融合園建設(shè)忙 科技賦能產(chǎn)業(yè)騰飛

    眼下，在廣水翔天食用菌三產(chǎn)融合園施工現(xiàn)場(chǎng)，吊機(jī)轟鳴、...

    2025-03-20 15:57:10

    江蘇泗陽(yáng)：攻克菌種技術(shù)難題 高端食用菌品種實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)

    連日來(lái)，在位于泗陽(yáng)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的江蘇華綠生物科...

    2025-03-19 15:27:35

    福建將樂(lè)縣：推動(dòng)特色食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

    近日，福建將樂(lè)縣榮德農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社種植的34畝大球蓋菇...

    2025-03-18 15:21:30

    浙江龍泉市：食用菌撐起鄉(xiāng)村振興“致富傘”

    近日，中國(guó)南方食藥用菌（農(nóng)林產(chǎn)品）交易中心項(xiàng)目在浙江...

    2025-03-17 16:10:09

    河南新縣：大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè) 為鄉(xiāng)村振興賦能添力

    近日，在河南新縣沙窩鎮(zhèn)熊河村食用菌種植基地，一朵朵鮮...

    2025-03-14 15:43:51

    福建古田縣：食用菌保健食品精深加工項(xiàng)目開(kāi)工建設(shè) 助力產(chǎn)業(yè)向高附加值健康食品領(lǐng)域升

    日前，“金唐食用菌保健食品精深加工項(xiàng)目”開(kāi)工儀式在福...

    2025-03-07 16:14:49

    *版權(quán)所有

    ① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨(dú)家授權(quán)中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像；經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明來(lái)源，例："中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)"。

    ②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。

    ③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問(wèn)題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。