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立春過后，氣溫依舊很低，寒風刺骨。但安徽省靈璧縣樂永園農業科技有限公司負責人郭永樂不顧寒冷，和往常一樣，一大早便來到位于朱集鄉湖光村羊肚菌種植基地大棚里，不時揭開薄膜，仔細查看著羊肚菌的長勢。他蹲在小弓棚旁，揭開塑料薄膜，仔細地端詳著。
     羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。其含粗蛋白和多種氨基酸，營養豐富，有“素中之葷”的美稱。
     發展羊肚菌，技術很關鍵。為了種出好的菌菇，郭永樂先后到上海、四川等地區學習考察，他不僅掌握了種植技術，還刻苦鉆研，用家鄉的野生干羊肚菌研制出菌種。為提高種植技術，他還虛心地向安徽省農業大學教授、安徽省農科院專家進行請教。通過不懈的努力，他總結出一套適合本地羊肚菌種植管理技術，并在基地的種植中得到檢驗，獲得可觀經濟效益。
     測溫度、檢濕度、降光照……從菌種下地那一刻開始，郭永樂幾乎每天都守在大棚里，詳細查驗著每一項種植參數。湖光村的水、土壤、氣候等環境，較為適宜羊肚菌的生長，近期溫度回升，更有利于羊肚菌生長。每天上午通風，晚上及時收攏，可以保證羊肚菌正常生長。
     提及他是如何想起來種植羊肚菌的，郭永樂坦言，前些年他在上海做“外賣小哥”時，發現羊肚菌很值錢，就萌發了種植羊肚菌的念頭。通過艱苦學習，他在掌握了一定技術之后，才決定返鄉種植羊肚菌的。
     如今，郭永樂憑借自己學習的種植管理技術，不僅成為公司技術支撐的“頂梁柱”，也指導著一大批農戶、合作社發展羊肚菌產業，為周邊地區農戶、合作社發展"短平快"產業提供了新路徑。
     近年來，為了支持發展食用菌產業，靈璧縣出臺了食用菌產業獎補辦法，郭永樂在享受到50萬元建棚補助后，今年又申報了15萬元畦面補助。在好政策扶持下，樂永園農業科技有限公司著力將菌種、技術全面輸出，積極向周邊鄉鎮、縣區提供技術扶持。目前在本縣及周邊縣區建立服務點11個。通過一傳十、十傳百的方式，輻射帶動發展羊肚菌產業超過100戶，面積800多畝，畝均收益在2.5萬元以上。