眼下,正是羊肚菌豐收的季節,四川省甘孜州康定市孔玉鄉莫玉村楊曉輝種植的羊肚菌喜獲豐收。春日里,大棚里的羊肚菌像一把把“小傘”撐起了當地群眾的致富夢,成為助推鄉村振興的又一產業。
在楊曉輝的羊肚菌種植大棚里,一個個羊肚菌密密麻麻地盛開在土壤上,大的像手掌一樣,小的則緊密地簇擁在一起,整齊好看。楊曉輝介紹說,羊肚菌種植周期短、效益高、見效快,他已經收了幾波了,而采摘后的羊肚菌需要及時裝筐、晾曬、打包好后才會出售,這不,院壩里都是正在晾曬的羊肚菌。曬干后的羊肚菌保存時間更久,也更具有風味,干羊肚菌單價可達到每斤350元到500元,收入十分可觀。
目前,莫玉村已有16戶村民種植羊肚菌50余畝,已采摘300斤。跟莫玉村一樣,孔玉鄉還有9個村120余戶村民也在忙著采摘羊肚菌,收獲春日里的第一桶金。
羊肚菌是藥食兩用菌,素有“百菌之王”的美稱,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名,其口感柔嫩、味美,營養價值和藥用價值都非常高,而深受食客的喜愛,市場前景十分廣闊,而康定因特殊的自然、地理和區位優勢,特別適合菌類的生長,如今,已形成以羊肚菌為主的食用菌產業,被稱為中國高原羊肚菌之鄉,孔玉鄉則是羊肚菌生產的大鄉。
為了突出這一特色優勢產業,把發展產業作為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的關鍵路徑,孔玉鄉黨委政府也積極牽線搭橋,為村民提供技術支撐。小特產變大產業。小小羊肚菌,正在成為孔玉鄉鄉村振興的朝陽產業。