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     進(jìn)入七月，夏日的氣息愈發(fā)濃烈，熏風(fēng)裹挾著升騰的熱氣，將盎然的生機(jī)吹進(jìn)貴州畢節(jié)市織金縣黑土鎮(zhèn)。

     近日，走進(jìn)黑土鎮(zhèn)林下竹蓀基地，跟隨著村民的指引，基地內(nèi)竹蓀蛋長勢喜人。一窩窩竹蓀蛋仿佛嗅到了夏日的氣息，紛紛破土而出，三三兩兩地聚集在一起，圓潤可人，狀似散落在草間的“雞蛋”。

     外形酷似“雞蛋”的竹蓀蛋，是大名鼎鼎的“菌中皇后”，大部分人對竹蓀蛋并不熟悉，其實竹蓀蛋長大之后就是大家所熟悉的竹蓀。竹蓀蛋口感清新爽脆，味道鮮美，吃起來別有一番風(fēng)味且營養(yǎng)價值豐富，因而愈發(fā)受到市場和消費者的青睞。

     具有“全國林業(yè)百佳鄉(xiāng)”美譽(yù)的黑土鎮(zhèn)，森林覆蓋率高達(dá)84%，是竹蓀生長不可多得的勝地。近年來，黑土鎮(zhèn)依托得天獨厚的自然環(huán)境資源，盤活林下土地資源，優(yōu)先尋找利于竹蓀栽培管理的平地、緩坡，利用大樹樹冠覆蓋郁閉度高、林下空氣清新、土地肥沃、濕度適宜等優(yōu)良條件，發(fā)展種植林下竹蓀600畝。林下種植竹蓀，不僅節(jié)約了種植成本，還增加了林地的使用價值，進(jìn)一步優(yōu)化了土地資源。

     近年來，黑土鎮(zhèn)通過“黨組織+集體合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，帶動全鎮(zhèn)三個村共種植竹蓀120畝，其中，林下竹蓀600畝，大棚竹蓀600畝，共帶動全鎮(zhèn)村民就地就業(yè)200余人。