近日，在海埂會堂召開的2022年云南省“10大名品”和綠色食品“10強企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”表彰大會上，昆明旭日豐華農業(yè)科技有限公司獲得“云南省十大名品”。10年來，該公司堅持不懈地以品質為根本，走品牌農業(yè)路線，以科技、標準、新型農業(yè)模式來打造農業(yè)品牌，旗下的旭潤莊園品牌在連續(xù)獲得兩屆“昆明市十大名品”榮譽之后，當天又喜獲殊榮。
作為農業(yè)大縣，石林彝族自治縣在穩(wěn)步發(fā)展糧煙畜的基礎上，實施差異化發(fā)展戰(zhàn)略，不斷鞏固提升水果、蔬菜、花卉等特色優(yōu)勢農業(yè)產業(yè)。
作為石林縣高原特色農業(yè)主要產業(yè)之一的食用菌產業(yè)，昆明旭日豐華農業(yè)科技有限公司于2013年入駐石林，并在深圳、蘇州和昆明設有營銷中心，是一家集研發(fā)、種植、包裝、銷售于一體的現代農業(yè)龍頭企業(yè)。為了更好地發(fā)揮龍頭企業(yè)在項目、資金、技術、管理及信息等方面的優(yōu)勢，在石林縣擁有100余畝自有基地，6個高原云耳種植合作社，1個菌種研發(fā)實驗室等基礎上，“以鄉(xiāng)村振興為目標，助農增收為己任”作為使命，加大與村寨、合作社的合作力度，不斷創(chuàng)新公司食用菌品牌，通過產業(yè)布局、技術嫁接、資金注入、就業(yè)帶動等形式提升品牌質量，帶動更多的石林各族群眾增收致富。
10年來，昆明旭日豐華農業(yè)科技有限公司堅持科技引領，發(fā)揮龍頭企業(yè)示范帶動作用，與當地的彝族同胞心心相印，實行“企業(yè)+合作社+農戶”模式，用公司/一級合作社/二級合作社/家庭農場與農戶（個人）的新型鄉(xiāng)村振興產業(yè)發(fā)展合作模式，同農民深度捆綁、利益共享，在產業(yè)鏈中實現科學有序分工，讓一級合作社成員深度參與到整個產業(yè)的上下游中，一二級合作社形成合作與互相督促的關系，全面提高生產效率、提升經濟效益、助推鄉(xiāng)村振興。
目前，公司已帶動6家合作社從事食用菌產業(yè)的生產、種植和銷售工作，合作社社員分布在3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個村，共有180戶農戶從事食用菌生產種植，戶均年增收1萬元左右。以石林茸晟黑木耳種植專業(yè)合作社為例，85戶社員中70戶是少數民族，社員在分紅之外，在合作社務工月平均工資2800元，增加了社員的額外收入。2021年度，合作社將盈利的27.36萬元按股份比例進行分紅，持股最高的社員分紅高達14萬元。如今，戶戶有產業(yè)、人人有活干，社員通過自己的勞動換回“真金白銀”，使云耳成為脫貧致富的“金耳朵”。
走進公司的食用菌種植專業(yè)合作社大棚內，仿佛來到奇妙的食用菌世界，在秋日的陽光照映下，一串串白色的菌棒上滿是金燦燦的榆黃蘑和正在生長的金耳。合作社社員金梅告訴記者，榆黃蘑是一天一采、金耳是7天一采、木耳是15天一采，如果在盛產期，僅24小時新鮮的金耳就能送到北、上、廣、深等城市市民的餐桌上。
八年前，為了讓更多人吃上云南綠色優(yōu)質菌類食材，昆明旭日豐華農業(yè)科技有限公司總經理姚遠從年薪百萬的高管崗位辭職，以發(fā)展云南黑木耳產業(yè)為使命。數年時間，他創(chuàng)建的昆明旭日豐華農業(yè)科技有限公司，將原本普通的云南黑木耳打造成為一個有品種、有標準、有產業(yè)、有品牌、有自主知識產權、享譽業(yè)界的“旭潤莊園”品牌，業(yè)界叫他“姚木耳”。同時，他還幫扶合作社實施了木耳“生產、包裝、銷售”產業(yè)鏈三大項目，提升品牌效應和市場競爭力。
“旭潤莊園”牌高原云耳產品已在國內國際建立多元化銷售渠道，香格里拉、索菲特五星酒店，食說江南、海底撈連鎖餐飲，盒馬鮮生、沃爾瑪等商超的國內銷售已全面打開，海外市場遠銷日本、加拿大、澳大利亞等國家。2021年，被評為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產基地。
“‘云耳’是獨一無二的，只有云南有。”看著記者不解的眼神，姚遠分享了公司在省外及香港參加展會，市民對云南生態(tài)、綠色食品情有獨鐘的認可，并表示必須打造優(yōu)、特、精的“云”品牌，讓越來越多的“云字號”產品走出大山、走向世界是企業(yè)的責任和義務。
品牌背后就是品質，品質背后是標準，標準背后就是市場。近年來，昆明旭日豐華農業(yè)科技有限公司通過科學技術提高內生動力，打造具備專業(yè)化、精細化、特色化、新穎化特征的企業(yè)和品牌。通過品質的標準、生產技術的標準、管理的標準，種植生產出價格、產能、品質穩(wěn)定的好產品。通過新型合作社模式，打造具備全產業(yè)鏈各種功能，并且是可以復制和裂變的專業(yè)合作社，讓合作社在產業(yè)的各個環(huán)節(jié)中賺到錢，確保產業(yè)的持續(xù)發(fā)展。姚遠強調，培養(yǎng)本地人才，把普通農民發(fā)展成為職業(yè)農民，甚至是管理型人才、實操型技術人才是打造農業(yè)品牌的另一個關鍵。
公司與中華全國供銷總社昆明食用菌研究所、南京工業(yè)大學食品與輕工學院、云南省農業(yè)科學院生物技術與種子資源研究所、黑龍江省微生物研究所等科研院所簽訂了產、學、研合作協議。申請獲得專利43項，其中發(fā)明專利3項，實用新型專利19項，外觀專利21項。獲得商標注冊133項。2021年取得了“知識產權管理體系認證”、獲得“云南省知識產權優(yōu)勢企業(yè)”。
連續(xù)7年獲得有機認證（2016年-2022年），由知名的南京國環(huán)、北京五洲恒通審核認證。取得了ISO9001，ISO22000，HACCP管理體系認證、出口備案證明等系列認證。
2018年，公司參與了農業(yè)農村部提出的《國家食用菌良種聯合公關實施方案》；聯合南京工業(yè)大學共同制定云南桑木耳中總黃酮和甘露多糖的理化標準；參與制定了云南省《黑木耳栽培技術規(guī)程》的地方標準。2019年，公司參與《黑木耳》國家標準的制定；與昆明食用菌研究所聯合申報《黑木耳栽培技術規(guī)程》的國家行業(yè)標準。2020年，制定《干制黑木耳》《干制食用菌》的企業(yè)標準。
獲得2017年-2019年和2020年-2022年云南省科技型中小企業(yè)認定并取得了國家科技型中小企業(yè)入庫認定；2018年4月被授予中華全國供銷合作社總社昆明食用菌研究所科技示范基地；2018年被授予海峽兩岸農業(yè)合作滇臺農業(yè)交流及產業(yè)合作項目兩岸黑木耳技術交流中心；2018年高原有機黑木耳高效栽培技術集成及應用項目獲得中國商業(yè)聯合會科技進步獎一等獎；2019年12月被評為云南省農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)；2021年11月評為“全國農業(yè)創(chuàng)業(yè)園區(qū)”稱號；2022年獲得省級專精特新“小巨人”企業(yè)。
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