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北京市食用菌創(chuàng)新團隊和北京綜合試驗站在延慶區(qū)舉辦大球蓋菇和平菇現(xiàn)場觀摩及技術(shù)交流會

發(fā)布時間：2022-10-11

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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目前正值京郊大球蓋菇播種和秋冬季平菇生產(chǎn)時節(jié)，為及時探討解決生產(chǎn)中存在的問題，9月20日，北京市食用菌創(chuàng)新團隊和國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京綜合試驗站聯(lián)合在延慶區(qū)組織召開了大球蓋菇和平菇現(xiàn)場觀摩及技術(shù)交流會。國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和北京市食用菌創(chuàng)新團隊崗位專家、綜合試驗站、田間學(xué)校工作站及郊區(qū)生產(chǎn)企業(yè)、合作社的技術(shù)骨干和菇農(nóng)等共計84人參加了本次活動。

與會人員首先觀摩了北京市延慶區(qū)千家店鎮(zhèn)下德龍灣村林地大球蓋菇栽培現(xiàn)場。北京市食用菌創(chuàng)新團隊首席專家劉宇研究員介紹了北京地區(qū)發(fā)展大球蓋菇的模式及應(yīng)用前景；延慶區(qū)田間學(xué)校工作站劉洋站長介紹了該林場大球蓋菇的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)模式、培養(yǎng)料制作、菌種選擇等內(nèi)容；北京食用菌創(chuàng)新團隊珍稀食用菌栽培崗位專家陳青君教授現(xiàn)場演示了大球蓋菇栽培技術(shù)，同時解答了參會人員提出的相關(guān)技術(shù)問題。

圖1延慶區(qū)千家店鎮(zhèn)下德龍灣村林下大球蓋菇現(xiàn)場栽培演示

圖2延慶區(qū)千家店鎮(zhèn)下德龍灣村林下食用菌基地觀摩會合影

隨后來到延慶區(qū)永寧鎮(zhèn)河灣村觀摩了設(shè)施大棚大球蓋菇栽培現(xiàn)場。劉宇研究員介紹了北京地區(qū)設(shè)施大棚栽培大球蓋菇的注意事項；密云區(qū)綜合試驗站劉瑞梅站長和順義區(qū)綜合試驗站孔繁建站長分別介紹了兩地大球蓋菇種植的原料選擇、栽培工藝、產(chǎn)品銷售等情況。劉宇研究員最后強調(diào)大球蓋菇栽培工藝簡易，原料來源廣泛，在北京地區(qū)發(fā)展前景廣闊，同時應(yīng)將一產(chǎn)與觀光采摘三產(chǎn)相結(jié)合，進(jìn)一步提高基地綜合效益。

圖3延慶區(qū)永寧鎮(zhèn)河灣村設(shè)施大球蓋菇栽培基地觀摩

最后與會人員赴延慶區(qū)沈家營鎮(zhèn)東村，觀摩并研討了當(dāng)?shù)乩錄龅貐^(qū)平菇生產(chǎn)優(yōu)勢與存在問題。期間參會人員重點觀摩了北京綜合試驗站和北京食用菌創(chuàng)新團隊主栽品種選育崗位試驗示范的平菇優(yōu)良品種（早秋2號、650和抗3），其中早秋2號具有耐高溫、出菇早、出菇整齊和潮次間隔期短等優(yōu)點，適合北京地區(qū)春夏和秋冬季大面積生產(chǎn)應(yīng)用。

圖4設(shè)施平菇優(yōu)良品種現(xiàn)場觀摩合影

本次現(xiàn)場觀摩會及時了解了北京地區(qū)大球蓋菇和平菇的優(yōu)良品種及栽培模式，進(jìn)一步明晰了基地生產(chǎn)技術(shù)需求，對國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和北京市食用菌創(chuàng)新團隊科技成果的轉(zhuǎn)化落地起到了很好的示范作用。

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