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    云南：延鏈補鏈提升“云菌”附加值

    發(fā)布時間：2023-01-13

      來源：云南網(wǎng)

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     云南省食用菌出口創(chuàng)匯連續(xù)20多年超過1億美元，打造云南千億級食用菌產(chǎn)業(yè)已提上產(chǎn)業(yè)發(fā)展日程。然而，食用菌產(chǎn)業(yè)精深加工基礎薄弱、全產(chǎn)業(yè)鏈融合不夠緊密，食用菌產(chǎn)業(yè)與電商、旅游、文化等產(chǎn)業(yè)融合度不高，導致產(chǎn)業(yè)附加值較低。
    民建云南省委在《加快打造云南千億級食用菌產(chǎn)業(yè)的提案》中建議，延伸“云菌+”多產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。建設集加工、銷售、金融、科技等為一體的食用菌數(shù)字化信息平臺，加強食用菌的保鮮冷庫和冷鏈物流建設，構建集貯藏、加工、運輸于一體的食用菌物流網(wǎng)。同時，圍繞“三產(chǎn)”，做足“云菌+”文章，深入推進食用菌產(chǎn)業(yè)與電商物流、文化旅游、醫(yī)療養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)的融合，規(guī)范有序地發(fā)展休閑觀光、鄉(xiāng)村旅游、文創(chuàng)、康養(yǎng)等新業(yè)態(tài)。

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