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    萬辰生物：正式推出新品黃金針菇

    發(fā)布時間：2023-04-06

      來源：萬辰生物

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     近日，萬辰生物正式推出新品黃金針菇，后續(xù)將全面上市。
    金針菇在自然界廣泛分布，野生金針菇是黃色的，在生產(chǎn)中依據(jù)顏色分為黃色和白色兩個系列，黃色金針菇簡稱黃金針菇。與白色金針菇相比，黃金針菇菇香濃郁，具有鮮嫩脆爽不塞牙的優(yōu)良特征，是即食金針菇小菜的地道原材料。
     
    長期以來，黃色金針菇品種雖然風(fēng)味、口感好，但由于菌柄基部顏色深，商品外觀不佳，市場占比小。白色品種色澤潔白，商品外觀好，廣受消費(fèi)者歡迎。近年來，萬辰生物聯(lián)合國內(nèi)食用菌優(yōu)勢育種單位致力于黃色金針菇的品種選育，通過不懈努力，選育出菌柄基部顏色淺、菇帽金黃的新品種（品種暫定名稱：農(nóng)萬金13號 植物新品種權(quán)申請?zhí)枺?0221009045），破解了黃色金針菇商品外觀不佳的難題。
     

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