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福建永泰縣：食用菌何以成林下經(jīng)濟(jì)“致富傘”？

發(fā)布時(shí)間：2023-05-18

來(lái)源：人民網(wǎng)

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2022年，福建永泰縣三季度食用菌鮮品產(chǎn)量1.1萬(wàn)噸，干品0.79萬(wàn)噸，成為當(dāng)?shù)貛?dòng)農(nóng)民增收致富的強(qiáng)力引擎。小小菌菇何以成為“致富傘”？永泰如何因地制宜發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)？竹蓀、羊肚菌、赤松茸……或許能給出答案。

林下竹蓀成“致富傘”

永泰縣地勢(shì)高峻，森林覆蓋率達(dá)69.37%，年均氣溫14.6℃-26℃，具有相對(duì)低溫、高濕和多云霧的高海拔氣候特征。嶺路鄉(xiāng)長(zhǎng)坑村平均海拔達(dá)到800米，是種植竹蓀的“風(fēng)水寶地”。背靠生態(tài)資源，不少企業(yè)在長(zhǎng)坑村發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。

福建福州市源嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司竹蓀項(xiàng)目負(fù)責(zé)人鄭欽介紹，“菌中皇后”竹蓀香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富。當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)出來(lái)的竹蓀肉質(zhì)厚、品質(zhì)佳。2020年，長(zhǎng)坑村村民在林地種植赤靈芝，收益不菲；2022年，為了提高林地綜合效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)“一林多用”，便套種竹蓀。采摘季，基地一天可采摘40斤，每斤鮮品竹蓀價(jià)格約40-50元，每斤干品竹蓀價(jià)格300元左右，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

除了“盤(pán)活”林下經(jīng)濟(jì)，竹蓀還帶來(lái)大量就業(yè)機(jī)會(huì)。長(zhǎng)坑村家庭農(nóng)戶張書(shū)模除了種下50畝竹蓀菌種，還開(kāi)起“農(nóng)家樂(lè)”，年收入增加了近10萬(wàn)元。

羊肚菌增添致富“新路子”

由于野生羊肚菌太過(guò)珍稀，盤(pán)谷鄉(xiāng)開(kāi)啟人工種植“模式”。2022年試種的羊肚菌畝，可產(chǎn)鮮貨600多斤，畝產(chǎn)值達(dá)3萬(wàn)元。成功試種羊肚菌，為村民致富增收增添了一條“新路子”。

羊肚菌種植戶方別修介紹，羊肚菌生長(zhǎng)期在11月底到次年4月底，可以利用冬季閑置的農(nóng)田種植，不影響次年其他作物的種植。等種植模式成熟后，他將帶動(dòng)更多農(nóng)戶一起干，開(kāi)拓市場(chǎng)，做大羊肚菌產(chǎn)業(yè)。

農(nóng)企共贏，跑出鄉(xiāng)村振興“加速度”

在食用菌種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，永泰縣緊抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展“龍頭”，解決技術(shù)、投資、市場(chǎng)、銷售等問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)企共贏目標(biāo)。在蓋洋鄉(xiāng)福州市盈豐菌業(yè)有限公司食用菌生產(chǎn)基地，每天產(chǎn)出鮮菇超過(guò)3000斤。多年來(lái)，公司致力于香菇、鳳尾菇等食用菌種植，去年又引進(jìn)新品種赤松茸。

嶺路鄉(xiāng)、盤(pán)谷鄉(xiāng)和蓋洋鄉(xiāng)的食用菌故事只是一隅。2022年，永泰縣依托美麗鄉(xiāng)村建設(shè)重點(diǎn)縣項(xiàng)目建設(shè)契機(jī)，建設(shè)梧桐鎮(zhèn)尾樓生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、大洋鎮(zhèn)福臨生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、蓋洋鄉(xiāng)盈豐菌業(yè)有限公司、紅星鄉(xiāng)百鮮源生態(tài)農(nóng)業(yè)公司等4個(gè)食用菌栽培基地，面積約60畝，年產(chǎn)菌棒約90萬(wàn)袋，新增產(chǎn)量約20萬(wàn)袋，項(xiàng)目投資約253萬(wàn)元，下達(dá)補(bǔ)助資金121萬(wàn)元。

下一步，永泰將拓寬食用菌銷售市場(chǎng)，鼓勵(lì)企業(yè)生產(chǎn)模式往精深加工發(fā)展，建立實(shí)體交易與電商營(yíng)銷相結(jié)合的銷售模式；實(shí)施品牌戰(zhàn)略，培育本土食用菌企業(yè)品牌價(jià)值，積極與科研院校在食用菌生產(chǎn)加工方面開(kāi)展技術(shù)交流。（來(lái)源：人民網(wǎng)）

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