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    浙江舟山:竹蓀試種獲得成功,干品每斤售價500元左右

    發布時間:2024-08-29

      來源:舟山市新聞傳媒中心

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    眼下,浙江舟山的竹蓀進入采摘期。在舟山市定海區后房山谷林蔭地里,竹蓀長勢喜人。
    舟山市林業科學研究院副院長趙穎介紹,竹蓀是一種很奇妙的食用菌,喜歡潮暖環境但又怕積水,所以種植的時候既要注意遮蔽陽光,也要及時補水但也不能過多。在舟山4月種下,7月出菇,采收期可持續到9月。
     
    據了解,竹蓀的菌托剛從土壤里冒出頭的時候,黑不溜秋的,俗稱“竹蓀蛋”。竹蓀蛋可以食用,但更好吃、價格更昂貴的,是竹蓀的子實體,也就是這個“小白傘”。但竹蓀的子實體維持時間非常短,只有每天清晨一小段時間,因此需要及時采摘。
    趙穎說,竹蓀因為其較為稀有,以及營養價值高、口味獨特等,經濟價值非常高,市場上的干品每斤售價在500元左右。(來源:舟山市新聞傳媒中心)

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