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    貴州玉屏:攻克鹿茸菇馴化難題 成功實現工廠式量化生產

    發布時間:2023-06-15

      來源:銅仁新聞網、玉屏縣委宣傳部

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    近日,在位于貴州省玉屏縣的貴福菌業發展有限公司食用菌生產車間,一朵朵鹿茸菇成簇相擁,長勢喜人。
     
    鹿茸菇被稱為“菌中貴妃”,是一種珍稀食藥兼用菌。其作為高端食材,鮮香味美,含有豐富的蛋白質、維生素和其它營養成份,有護肝解毒、補腎益精、強筋骨、抗衰老的功效,是高營養高價值的食用菌佳品。近年來,貴福菌業不斷攻克鹿茸菇馴化難題,最終實現了工廠式量化生產。
     
    “公司目前擁有智能工廠化場景大數據平臺,可將現場的設備通過西門子CPU進行邏輯運行,并將邏輯運算的結果通過EDU模塊傳輸到大數據云平臺服務器中,再由云平臺進行二次開發,對企業中的設備進行智能化及模塊化管理,在提升食用菌智能化生產水平的同時,大大降低了人工成本。
     
    有了科技的“翅膀”,貴福菌業將食用菌產業發展得更快。目前已建成年產3000萬菌棒、日產3萬公斤食用菌的生產線,吸納了當地3000余人就近就業。
     
    貴福菌業是一家集食用菌研發、生產、加工和貿易于一體的現代化高科技農業龍頭企業。目前,貴福菌業已建成無菌接種車間、菌袋自動化生產車間、凈化養菌車間、示范出菇園、食用菌即食品加工車間、食用菌研發中心,可實現茶樹菇、羊肚菌、香菇、鹿茸菇等20多種菌棒加工生產。

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