江蘇淮香食用菌有限公司集杏鮑菇生產、銷售,菌種、菌料生產銷售及杏鮑菇深加工于一體,企業集中連片種植面積達600畝。通過工廠化、標準化、自動化生產,目前日產能已實現菌包20萬余包、杏鮑菇150余噸。2022年,公司銷售額約1.8億元,年產能達3萬噸。
淮香食用菌智能化場景體現在杏鮑菇生產的各個環節。立體型智能化育菇房采用自動化智能控溫技術,430個出菇房里種植的杏鮑菇采摘時間不一,保證了每天有杏鮑菇采摘上市。
制包車間,20條自動制包機生產線馬力全開,效率較之前提高30%。菌種培養、菌包接種也由智能化生產線全程“代勞”。
淮香食用菌在生產中選用優良食用菌品種、生產設施設計規范、建立質量可追溯體系,走出一條綠色循環農業鏈道路。同時,持續做好杏鮑菇的深加工,延長產業鏈。
據悉,公司下半年啟動建設四期項目,將新建設菌種研發中心、制包和接種生產線,各類設備1000余臺(套)、新增出菇房8000平方米,今年產量將增加20%,預計年產量達3.6萬噸,銷售收入超2億元。