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據悉，雅樂鮮(成都)野生食用菌精深加工產業園包括專業級食用菌研究院及檢測中心、高標準全能原料倉鏈中心、珍稀食用菌菌種實驗室和培育基地、GMP級先進的食用菌精深加工生產中心和中國首個食用菌基料應用開發中心等，是一家首創集菌種培育、產品研發、原料倉儲、生產加工和第三方應用開發于一體的野生食用菌精深加工園。

 

雅樂鮮從2000年創立至今，一直聚焦于野生食用菌產業，專注于野生食用菌的加工和推廣，從最先在成都新津建立第一代食用菌加工廠，再到成都金堂竹篙鎮建立了第二代的食用菌精深加工廠……2023年，雅樂鮮基于企業戰略升級和產業進化，其創始人、董事長紀昌聯提出要打造“雅樂鮮3.0工廠”。為此，紀昌聯走訪了國內外諸多食品、藥品生產工廠，學習其先進的設備、加工工藝和管理體系，逐步摸索出“雅樂鮮3.0工廠”的基本模型。

 

據紀昌聯介紹，雅樂鮮(成都)野生食用菌精深加工產業園為國內食用菌精深加工行業開創“全鏈智造”時代，從野生菌基礎研究、菌種培育和試驗、全能多維倉儲原料、全新的精深加工基料產品模型、先進的藥品加工設備及工藝和面向B端完全開放的產品開發中心，真正實現了全產鏈、一站式和高智能。

 

當天，雅樂鮮鮮味品質技術開發中心還與四川大學輕工科學與工程學院進行現場簽約。