河南省盧氏縣是食用菌生產大縣。近年來,在科技特派員服務團的持續幫扶下,當地著力解決“卡脖子”問題,食用菌成為富民強縣的重要產業。
以前,制約盧氏縣食用菌產業發展的最大難題就是菌菇“爛棒”現象,這也是河南省農業科學院研究員、河南省食用菌產業科技特派員服務團團長孔維麗和她的團隊首先要解決的。
“我們把盧氏縣過去十年的氣象資料拿出來做分析,結合氣象資料,在實驗室進行了研究,確實發現高溫是導致香菇菌棒燒菌(爛棒)的一個非常嚴重的因素。如果氣溫超過35度以上,袋溫超過30度,一定要及時打開噴淋裝置,讓它降溫。” 孔維麗說。
經過深入研究,孔維麗意識到,單靠一家一戶無法從根本上解決問題,她們就協助當地企業設計并建設了一批兼具降溫、控濕、噴淋的智能化設施,解決“爛棒”問題。
目前,針對香菇育種的弱項,孔維麗團隊正在攻關,她們研發的“豫香3號”短菌齡品種,正在盧氏縣做實驗,預計明年上市推廣。
盧氏縣橫跨長江、黃河兩大流域,地處南暖溫帶至北亞熱帶過渡地區,森林茂密、氣候溫潤,食用菌生產歷史悠久。近年來,盧氏縣香菇產業發展迅猛,年產值由2016年的10億多元增加到如今的35億元,香菇產業產值已占到全縣農業總產值的40%以上,年出口創匯由2016年的1000余萬美元增長到如今的2億美元。
目前,盧氏縣香菇生產規模達到了3.6億棒,全縣的香菇生產示范基地達到70余個,高標準四季出菇大棚5000余座,全縣香菇大棚總量達8萬座,年產香菇30余萬噸,香菇的生產管理、加工和銷售貫穿全年,盧氏縣的香菇產業為鄉村振興發展注入了動力。