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近日，KGC人參公司推出了兩種優質蘑菇產品——“桑黃蘑菇湯”和“靈芝白樺茸湯”。
    據美國美食媒體《Food Navigator》數據顯示，全球蘑菇市場規模正以年均8.2%的速度增長，從2015年的341億美元增長到2022年的593億美元，成為非常受歡迎的食材。蘑菇之所以受歡迎，是因為它們富含“β-葡聚糖”和“多酚”等黃金物質。“β-葡聚糖”是一種水溶性膳食纖維，是一種以β形式與葡萄糖化學結合的高分子多糖，可產生多種生理作用。“多酚”是指植物中發現的酚復合物，是一種自我保護物質，可以降低各種疾病的風險。特別是，由于加工后的β-葡聚糖成分比直接攝入原料本身更容易被吸收，因此KGC人參公司的研發總部致力于利用正官莊的新提取方法捕捉蘑菇的豐富活性成分和新鮮風味。
    “正官莊桑黃蘑菇湯”使用自古以來被認為是最好的蘑菇——桑黃100%原料制成，是在靈芝中添加白樺茸、花椰菜、香菇、大棗等成分，調和各種蘑菇的功能而制成的。此外，“桑黃蘑菇湯”和“靈芝白樺茸湯”的特點是最大限度地發揮蘑菇的獨特功效和風味。只需用100%水煎煮24小時，即可充分提取蘑菇的有效成分，并采用低溫冷卻技術，讓您同時享受深沉濃郁的風味。
    為了采購高品質的桑黃和靈芝蘑菇，正官莊堅持“100%有機訂單農業”，精選優質原料。盡管有機耕作方法的生產率明顯低于常規耕作方法，但它們基于“正官莊哲學”，使用優質原材料為消費者提供可靠的食品。
    由于蘑菇的多種功效與正官莊的安全衛生等技術實力相結合，預計作為送給醫院患者和老年人的禮物將受到歡迎。