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    河南嵩縣:小菌菇激發(fā)出鄉(xiāng)村振興大“蘑”力

    發(fā)布時(shí)間:2023-10-10

      來源:吉林農(nóng)村報(bào)

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     “伏牛山區(qū)生態(tài)環(huán)境好,野生菌類多,今年幫朋友代收了200斤野生羊肚菌干品!”說這話的人,是河南洛陽野胡溝食用菌有限公司負(fù)責(zé)人石靈水。
     
    廚師出身的石靈水深知菌類“提味”的重要性,親手種出沒有污染的食用菌,是他一直以來的愿望。
     
    2015年6月,石靈水轉(zhuǎn)讓飯店,到德亭鎮(zhèn)段坪村嘗試食用菌種植。從黑木耳、赤松茸、羊肚菌到培育觀賞靈芝,經(jīng)過多年努力,探索出了“秸稈→赤松茸→粘玉米→羊肚菌”“菌瓜輪作”種植模式,讓一個(gè)棚既長菌來又產(chǎn)果,帶動6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),助力100多戶群眾增收致富。
     
    多年來,石靈水被授予“中國鄉(xiāng)村菌業(yè)專家”“全國食用菌產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)新聞人物”等稱號,入選中國菌業(yè)專家人才庫,成為最受農(nóng)民歡迎的“鄉(xiāng)土專家”之一。
     
    在嵩縣,像石靈水一樣的鄉(xiāng)土專家還有很多,在他們的不懈努力下,如今,嵩縣食用菌種植規(guī)模常年保持在1.5億袋左右,年產(chǎn)鮮菇13萬噸,綜合效益40億元以上。
     
    說到嵩縣食用菌產(chǎn)業(yè),就不得不提到香菇。嵩縣地處豫西深山區(qū),境內(nèi)四季分明,氣候溫暖,光照充足,雨量充沛,獨(dú)特的氣候非常適合香菇生長,該縣所產(chǎn)香菇色澤鮮亮,肉質(zhì)肥厚,綠色健康無污染,富含氨基酸和多種維生素。
     
    經(jīng)過多年發(fā)展,嵩縣香菇生產(chǎn)量已由2018年的0.4億袋增加到2023年的1.3億多袋,產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景可觀。嵩縣有專門從事香菇產(chǎn)業(yè)的市級以上龍頭企業(yè)5家,建成現(xiàn)代化的菌棒廠8家、現(xiàn)代化菌種廠5家、用于香菇保鮮的冷庫240余座,并推出香菇醬、即食香菇片等產(chǎn)品,帶動1萬余戶群眾增收致富。
     
    2020年,嵩縣香菇成為河南省特色農(nóng)產(chǎn)品33個(gè)優(yōu)勢區(qū)之一,嵩縣獲得“河南省十大食用菌基地縣”榮譽(yù)稱號。2021年,嵩縣香菇成功入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。(來源:吉林農(nóng)村報(bào))

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