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    河北省食用菌產(chǎn)業(yè)價(jià)格波動(dòng)特征及預(yù)測(cè)

    發(fā)布時(shí)間:2023-11-06

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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     前三季度價(jià)格分析
    今年前三季度,河北省香菇價(jià)格總體呈現(xiàn)波動(dòng)上升趨勢(shì),價(jià)格較去年有所提高。第一季度價(jià)格在10~10.5元/千克區(qū)間波動(dòng),第二、三季度處于上升趨勢(shì),第三季度月度均價(jià)為12.43元/千克,在12~12.6/千克區(qū)間高價(jià)位波動(dòng)。
     
    平菇價(jià)格整體呈現(xiàn)上升后劇烈波動(dòng)的趨勢(shì)。1~3月份小幅度上升到5.5元/千克左右,4月份持續(xù)上漲到9元/千克后,產(chǎn)生了劇烈波動(dòng),一直到13.6元/千克水平,9月份回歸到9.3元/千克附近。
     
    黑木耳整體價(jià)格低于上一年,總體呈持續(xù)穩(wěn)定上升趨勢(shì)。從一月最低價(jià)68.67元/千克,一直上漲到九月最高價(jià)100元/千克。
     
    雙孢菇總體上看,前三季度月度價(jià)格波動(dòng)情況與2022年相比較為穩(wěn)定。1月價(jià)格最高為14.5元/千克,2~3月后價(jià)格波動(dòng)相對(duì)穩(wěn)定,圍繞12.5元上下波動(dòng),出現(xiàn)小幅漲落,趨于正常。
     
    杏鮑菇前三季度沒有出現(xiàn)價(jià)格大幅度變動(dòng)情況,價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,總體波動(dòng)趨勢(shì)比上年平緩。
     
    金針菇前三季度波動(dòng)與上年先抑后揚(yáng)的情形相反,出現(xiàn)了持續(xù)下降后在低位平緩波動(dòng)的規(guī)律。1~3月金針菇價(jià)格開始呈增長(zhǎng)趨勢(shì)并在二月份達(dá)到峰值9.74元/千克,4~6月份金針菇價(jià)格下降直至5.81元/千克,7~9月份金針菇價(jià)格穩(wěn)定在6.05元/千克。
     
    羊肚菌前三季度價(jià)格波動(dòng)與去年基本相似,總體上小幅度上下波動(dòng)趨。只是羊肚菌價(jià)格整體價(jià)格水平低于去年約200元/千克,前三季度均價(jià)為847.15元/千克,低于去年前三季度均價(jià)1175.55元/千克。
    第四季度生產(chǎn)預(yù)測(cè)
    預(yù)計(jì)第四季度,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)增加,會(huì)壓低食用菌價(jià)格,因此,菇農(nóng)在栽培食用菌時(shí)盡量不要選擇單一品種栽培,多品種結(jié)合會(huì)產(chǎn)生更高的收益。
     
    此外,秋冬季節(jié)栽培食用菌需要額外注意溫度、濕度的影響,避免出現(xiàn)因氣溫、濕度調(diào)解不當(dāng)造成損失。(來(lái)源:河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗)

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