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    首屆中國(武漢)農家菌菇菜廚王爭霸賽讓菌菇技術與市場接軌

    發布時間:2023-11-28

      來源:新洲特產館

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     11月25日,“枝江真年份”首屆中國(武漢)農家菌菇菜廚王爭霸賽在湖北武漢新洲區雙柳街航天產業基地華菇食用菌研發基地舉辦。武漢匠心楚廚餐飲管理有限公司、CCTV愛華春晚全球美食、湖北華菇食用菌研發有限公司等單位承辦本次比賽。
    華菇食用菌研發基地創始人雷華喬一直致力于注重傳統文化,秉持不忘初心、守正創新的發展理念,讓烹飪文化傳統與時尚互融,讓菌菇技術與市場接軌,以豐富餐飲食文化,推動鄉土菜和農家菜繁榮發展。
    近年來,武漢依托華中農業大學和湖北農科院,讓食用菌產業在多個區全面鋪開。食用菌的獨特營養成分,十里飄香的菜品美味,讓流傳在江漢大地的農家土菜文化更加濃郁。(來源:新洲特產館)

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