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    食用菌生產(chǎn)淡季，洱海湖畔杏鮑菇畝產(chǎn)5.87噸！

    發(fā)布時(shí)間：2023-12-01

      來源：央廣網(wǎng)

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     近日，云南省科技廳重大科技專項(xiàng)“洱海流域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與面源污染防控協(xié)同的創(chuàng)新模式構(gòu)建與示范”食用菌課題組在大理古生村舉行了現(xiàn)場觀摩與測產(chǎn)會(huì)。專家通過田間取樣，現(xiàn)場測定杏鮑菇產(chǎn)量為5.87噸/畝，生物學(xué)效率達(dá)176.7%。在杏鮑菇品鑒環(huán)節(jié)，參會(huì)人員從香氣、口感等方面進(jìn)行品嘗，大家認(rèn)為該杏鮑菇香氣濃郁、口感豐富，獲得一致好評(píng)。
    據(jù)悉，古生村采取稻田/玉米+食用菌輪作的栽培模式，充分發(fā)揮食用菌在生態(tài)鏈中的分解作用，減少農(nóng)藥和化肥的使用，有效提升農(nóng)田復(fù)種率，增加農(nóng)田肥力，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益雙豐收。
     
    當(dāng)天，課題組前往該地區(qū)調(diào)查了食用菌的種植情況，并結(jié)合市場現(xiàn)有栽培品種以及當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥赖茸匀粭l件，選出了8個(gè)適宜當(dāng)?shù)匕l(fā)展且經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的品種（如靈芝、金耳、平菇等）。課題組經(jīng)過食用菌評(píng)比實(shí)驗(yàn)，以及果樹下栽培、空置房室內(nèi)栽培以及大田栽培三種模式試驗(yàn)后，選取市場上最具增產(chǎn)潛力的杏鮑菇作為示范品種。
     
    每年10-4月份期間，全國其他地區(qū)氣候條件無法滿足中溫型優(yōu)質(zhì)食用菌生產(chǎn)所必需的條件，這個(gè)時(shí)段成為食用菌生產(chǎn)“淡季”，產(chǎn)品有效供給不足與季節(jié)性的旺盛需求產(chǎn)生巨大的市場空間，為洱海流域農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展提供新路子。食用菌課題組克服當(dāng)?shù)厥秤镁惝a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的問題，由農(nóng)戶自愿種植，課題組提供技術(shù)、菌棒、銷售等環(huán)節(jié)一條龍服務(wù)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富提供了全新的產(chǎn)業(yè)思路，讓農(nóng)民的“冬閑田”變成“增收田”，帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收致富。（來源：央廣網(wǎng)）

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